Clustorso

Consumir exceso de vitamina puede provocar alteraciones de la piel, caída de pelo, debilidad, vómitos y en casos extremos trastornos hepáticos. Ante esto, Abadi Distribución de Alimentos recomienda no ingerir de manera indiscriminada grandes cantidades de vitamina sin prescripción médica.

Las vitaminas son nutrientes esenciales para el organismo debido a que son necesarias para que se lleven a cabo diferentes funciones celulares; este grupo de sustancias se dividen en hidrosolubles y liposolubles. La diferencia entre ambas se encuentra en que las primeras son utilizadas por el organismo inmediatamente, mientras que las liposolubles se acumulan en el tejido graso del cuerpo.

Asimismo, el organismo requiere de 13 vitaminas. En primer lugar, las 9 hidrosolubles que abarcan la C y las del grupo B. En segundo lugar, las cuatro liposolubles, que incluyen la A, K, y D.

Un compuesto beneficioso puede convertirse en tóxico cuando:

● La cantidad del principio bioactivo no utilizado se puede acumular en ciertos tejidos, por ejemplo, las sustancias lipófilas se acumulan en el tejido adiposo y en el hígado, y las hidrófilas se almacenan en algunos órganos, como los riñones, lo que provoca efectos perniciosos a largo plazo.

● También es posible que el exceso de compuesto bioactivo se metabolice a sustancias tóxicas. Esto es especialmente importante en las sustancias que se acumulan en el hígado, que es denominado la “fábrica química” del organismo.

● El exceso de compuesto bioactivo puede interaccionar con otras sustancias presentes en el organismo. Es conocido que algunas vitaminas interaccionan con algunos fármacos, lo que disminuye la actividad de estos y puede ser perjudicial para la salud.

La endometriosis es un problema de salud bastante común, ya que afecta a más de 5 millones de personas en todo el mundo. Por ello, Abadi Distribución de Alimentos en sus servicios de alimentación incluye productos que garanticen el bienestar de sus consumidores.

La endometriosis es un trastorno inflamatorio crónico que puede ser doloroso, ya que consiste en el crecimiento de tejido alrededor del útero, lo cual ocasiona dolor e inflamación y, entre el 30% y 50% de los casos puede causar infertilidad. No obstante, la mayor problemática según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es el diagnóstico tardío y la falta de acompañamiento que tiene esta enfermedad.

Al tratarse de una enfermedad que surge de un desbalance hormonal, hay alimentos que pueden disminuir los síntomas. Corporativo Kosmos recomienda ingerir los siguientes:

Vitamina C

Consumir al menos una pieza al día puede llegar a disminuir el riesgo hasta un 22%. Asimismo, los cítricos poseen un alto contenido de vitamina C y ácido cítrico, por ello, es recomendable consumir frutas como la naranja, el limón, la toronja, la mandarina, entre otros.

Verduras de hoja verde

Otra sustancia que puede ayudar a controlar la endometriosis es la beta-criptoxantina que aparece de forma natural en algunas frutas y verduras como el melón, las manzanas, coles de Bruselas, la coliflor, la papaya y la guayaba

Es considerado un superalimento al ser una fuente de proteínas, minerales, ácido fólico, calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B, C, B1, B2 y B3. Ante esto, Abadi Distribución de Alimentos procura incorporar este producto a sus platillos.

Nativo de México y Centroamérica, el amaranto se desarrolló desde tiempos precolombinos, en climas templados y tropicales del país. Por sus notables cualidades alimenticias forrajera, medicinales, industriales y demás, hoy se cultiva en Estados Unidos, Nepal, China, entre otros países.

¿Cómo incluir el amaranto en la dieta diaria?

El amaranto tiene la posibilidad de consumirse casi desde la siembra, en forma de germinado, de hojas tiernas en ensaladas o molidas para servir en forma de sopa. Además de consumirse frescas pueden deshidratarse y molerse para conservarla en forma de polvo.

Finalmente, el grano puede emplearse como cereal tostado o molido, para elaborar harina y una gran cantidad de derivados, tales como dulces artesanales, granola, pastas, aceites, papilla para bebés, concentrados proteicos, barras energéticas y alimentos nutracéuticos especiales para enfermos diabéticos o con cáncer.

Comúnmente existen prácticas y costumbres que pueden dañar la salud, por lo que es urgente modificar esos hábitos, especialmente si se utilizan envases vacíos de crema o yogurt para guardar comida. Líderes en la industria de alimentos, como Productos Abadi, promueven el consumo de alimentos que no han sido expuestos a agentes externos, ya sean bacterias, virus o parásitos.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su revista, advierte que reutilizar los envases de plástico, ya sea botes o bolsas, puede no ser tan seguro como se cree. En este sentido, si se usan más de una vez estos envases, podrían deteriorarse, agrietarse o romperse, lo que abre paso a la entrada de bacterias que dañan los alimentos.

Bacterias que pueden dañar los alimentos

Las bacterias y los virus son las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Los síntomas y la gravedad varían dependiendo de cual haya contaminado los alimentos. Los virus y bacterias que causan la mayoría de las hospitalizaciones son:

● Campylobacter

● Clostridium perfringens

● E. coli

● Listeria

● Norovirus

● Salmonella

Las plantas comestibles son esenciales para la supervivencia de los seres humanos. Se usan como nutrientes y se dividen primordialmente en árboles, arbustos, hierbas y matas, siendo estas dos últimas las más empleadas. Por ello, Productos Abadi incluyen en sus servicios de alimentación estos productos saludables para el organismo.

Las plantas constituyen una excelente alternativa para aportar sabor a carnes, pastas, arroces, salsas, sopas, entre otros. Asimismo, algunas son denominadas plantas alimenticias o culinarias como las frutas, cereales, legumbres y verduras.

Ayuda a mantener un peso saludable. En un estudio realizado por el Diario Internacional de Obesidad y Desórdenes Metabólicos, se encontró que las personas que siguen una alimentación basada en plantas, que incluya una variedad de verduras, frutas enteras, granos integrales, leguminosas o legumbres tienen más probabilidades de tener un porcentaje de grasa saludable y menos probabilidades de tener sobrepeso.

Consumir alimentos de temporada es bueno para la salud, ya que no sólo promueve el ahorro, sino que también reduce las emisiones de dióxido de carbono. Para Abadi Distribución de Alimentos consumir productos de temporada tiene ventajas, como ser buenos para la salud, el medioambiente y la sostenibilidad.

Los alimentos de temporada son aquellos que se dan en una estacionalidad concreta, es decir, en la que el alimento está en el momento óptimo de desarrollo. Es por ello por lo que, en la definición más amplia, los alimentos de temporada satisfacen tres dimensiones:

● Son nutritivos: Debido a que el crecimiento y la maduración de los frutos se realiza sin forzar los procesos y el ciclo natural.

● Son locales: Priorizando la producción agroecológica que, además de promover un comercio justo, reduce las emisiones de CO2. Ante esto, La Cosmopolitana lleva a cabo diversas actividades que ayudan a proteger el medio ambiente, garantizando la seguridad alimentaria.

● Son más económicos: el aumento de la oferta, en particular de productos perecederos, impacta en el precio de los alimentos.

El social listening es una técnica que permite monitorear las interacciones que suceden en torno a una marca en todas las redes sociales en la que está presente. Por ello, Productos Abadi invierten en innovación y desarrollo para ofrecer excelentes servicios a sus clientes y comensales.

El social listening es importante porque ofrece valiosa información sobre lo que los clientes hacen, sienten y esperan de una marca. A esta información se le suele llamar sentiment, y es clave porque permite observar las reacciones de los usuarios en redes sociales.

El social listening debe incluir estos aspectos:

● Nombre de la marca, productos y servicios.

● Palabras clave y hashtag frecuentes en tu sector.

● Nombres de personajes importantes de tu marca y competencia.

● Influenciadores del sector en el que se mueve tu marca.

● Geolocalización para saber desde donde están hablando de tu marca.

El Día Mundial del Agua se celebra cada 22 de marzo para recordar la relevancia de este líquido esencial. Abadi Distribución de Alimentos es una empresa que reconoce su compromiso con el bienestar ambiental, apoyando iniciativas que promueven el verdadero significado y valor del agua.

Las aguas subterráneas proporcionan la mayor reserva de agua dulce en el mundo, y representan más del 97%del total de agua dulce disponible en el planeta, excluyendo a los glaciares y casquetes polares.

Actualmente, alrededor de 9 millones de habitantes no tienen acceso al agua potable y se prevé un aumento en los siguientes años, ya que las redes hidráulicas están sobreexplotadas, aumentando la escasez de este recurso cada vez más.

Debido a esta situación, es clave tomar acción para prevenir la deficiencia de agua en el planeta.

Los alimentos que consumes tienen un impacto enorme en tu cuerpo y afectan o benefician los niveles de energía y la salud cardiaca. En Abadi Distribución de Alimentos se preocupan por ofrecer alimentos de calidad que contribuyen al bienestar de sus comensales.

Durante años, expertos han llevado a cabo investigaciones sobre la relación que hay entre los alimentos y el organismo. Aunque al inicio estos proyectos se centraban en el bienestar físico y su relación con el peso y las enfermedades crónicas, con el paso del tiempo la psiquiatría nutricional ha estudiado la conexión entre el estómago, el cerebro y su relación con el intestino.

La especialista en psiquiatría nutricional, Uma Naidoo, explica que algunos alimentos influyen en el estado del microbioma, y algunas especies de microbios intestinales se han asociado con la depresión. Por ejemplo, sólo el 5% de la serotonina del cuerpo se produce en el cerebro, el resto se almacena y activa en el intestino.

La Universidad de Harvard compartió una lista de alimentos que tienen un impacto positivo en la actividad cognitiva cerebral.

Actualmente, es cada vez más frecuente el uso de la biotecnología para el desarrollo de alimentos, influyendo en el futuro, en el desempeño económico de los países y en la condición nutricional de los países. Productos Abadi, al ser parte de la industria, también cuenta con los mejores sistemas tecnológicos para sus actividades diarias.

En la industria alimentaria la biotecnología se está empleando para crear plantas de soya, maíz, algodón, trigo y forestales con modificaciones genéticas dirigidas a aprovechar mejor los cultivos, las tierras y la biodiversidad.

Otras aplicaciones biotecnológicas incluyen el desarrollo de granos con cantidades elevadas de vitamina E, la cual ayuda al sistema inmunológico, y frutas con mayor contenido de vitamina C. Además, por medio de la ingeniería genética, es posible desarrollar vegetales con antígenos.

En México los procesos tecnológicos buscan mejorar e incrementar la producción de alimentos para que los agricultores tengan más oportunidades en cuanto a seguridad alimentaria.