Aunque las funciones del suelo son numerosas y variadas, es mayormente conocido por su importancia en la producción alimentaria, puesto que es la base de la agricultura, además de que es el medio en el que crecen casi todas las plantas de las que se obtienen los alimentos.
Para que los alimentos provenientes del suelo sean nutritivos y de calidad, como los que oferta Abadi Distribución de Alimentos, es importante que el suelo esté saludable, es decir, que sea capaz de funcionar como un sistema vivo.
De lo contrario, puede derivar en una carencia de nutrientes esenciales en las plantas, lo que ocasiona mal desarrollo, disminución del rendimiento de los cultivos y de su valor nutricional. Se considera un suelo sano a aquél que:
- Suministra nutrientes esenciales, agua, oxígeno y soporte para las plantas productoras.
- Protege a las raíces de las plantas de las fluctuaciones de temperatura.
- Mantiene una diversidad de organismos del suelo, que ayudan a controlar las enfermedades de las plantas, insectos y malezas.
- Forma asociaciones simbióticas beneficiosas con las raíces.
- Recicla nutrientes esenciales para las plantas.
- Contribuye a mitigar el cambio climático, al mantener o aumentar su contenido de carbono.
- Proporciona 15 de los 18 nutrientes esenciales para las plantas.
Procurar la salud del suelo resulta de gran importancia si se toma en cuenta que, de acuerdo con la FAO, el 95% de la producción de alimentos a nivel global sucede, ya sea de manera directa o indirecta, en los suelos.