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¿Cuáles son los principios de la agricultura regenerativa?

La agricultura regenerativa se alza como una de las alternativas más viables para hacer frente a las crisis ambiental y climática. De acuerdo con el Natural Resources Defense Council (NRDC), se trata de una filosofía de gestión holística de la tierra que reconoce cómo es que el suelo, el agua, los cultivos, la gente y los animales son elementos de un sistema interconectado.

Se basa en los siguientes principios:

  • Fortalecer las relaciones ecológicas. Los agricultores regenerativos se dedican a preservar las conexiones entre las personas, la tierra, los cuerpos de agua, el ganado, la vida silvestre y los microorganismos del suelo.
  • Enfocarse en la salud del suelo. Estos agricultores evitan la alteración mecánica del suelo y promueven el crecimiento de estructuras biológicas creadas por microbios para mantener el suelo saludable.
  • Disminuir el uso de insumos sintéticos. Los agricultores regenerativos reducen al mínimo el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos, prefiriendo alternativas naturales.
  • Apoyar a las comunidades y revitalizar las economías. Estos agricultores se esfuerzan por cultivar alimentos nutritivos para sus familias y comunidades, contribuyendo positivamente a la economía local.

Abadi Distribución de Alimentos, Empresa Socialmente Responsable, es consciente de que adoptar un enfoque sostenible en la agricultura es esencial para asegurar un futuro próspero y equilibrado para las próximas generaciones.

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¿Qué efectos negativos tienen los monocultivos de árboles?

De acuerdo con el artículo «Antecedentes para una definición formal del concepto “monocultivo forestal”» de los ingenieros forestales Edison García y Mauricio Aguilera del Instituto Forestal de Chile (INFOR), esta práctica puede definirse como: “Bosques artificiales compuestos por una sola especie arbórea, ya sea nativa o exótica, coetáneos, que acaparan la totalidad o la mayor parte del terreno cultivado en una región”.

A pesar de resultar contar con beneficios para los productores, los monocultivos de árboles tienen efectos negativos, como:

  • Destrucción y contaminación del medio ambiente. Estas plantaciones causan deforestación, erosionan el suelo y reducen su fertilidad, además de agotar la diversidad autóctona. De igual forma, contaminan el agua y el suelo, debido al uso de agrotóxicos.
  • Impacto social y económico. Las comunidades locales, especialmente las mujeres, sufren bajos salarios y condiciones laborales precarias, además de perder su capacidad de producir alimentos. 
  • Mayor riesgo ambiental. Las plantaciones incrementan el riesgo de incendios, plagas y enfermedades, debido a la alta producción de biomasa y su naturaleza invasiva.
  • Despojo de tierras y violación de derechos humanos. Los monocultivos de árboles implican la invasión de territorios y el despojo de tierras a comunidades locales, campesinos e indígenas, lo que vulnera sus derechos.

En este sentido, Productos Abadi, consciente del papel que el sector privado tiene en el impulso de prácticas sostenibles en todas sus dimensiones, cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental, avalado por la ISO 14001, que garantiza una interacción armoniosa con el entorno natural.

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Principios clave de la cogestión pesquera

Tomar medidas sostenibles en la producción de alimentos, incluidos los recursos marítimos, es crucial para preservar la biodiversidad, garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo y mitigar los efectos del cambio climático. Dentro de estas medidas se encuentra la cogestión pesquera, la cual, de acuerdo con la Asociación para la Pesca Sostenible, tiene los siguientes principios:

  1. Acceso a derechos de pesca legales. Los pescadores deben tener un reconocimiento oficial que les otorgue el derecho a pescar, lo cual implica que tanto ellos como sus embarcaciones deben estar debidamente registrados y contar con los permisos necesarios. Este principio garantiza que puedan participar legalmente en la gestión pesquera.
  1. Desarrollo organizativo y capacidad de liderazgo de los pescadores. Es fundamental que los pescadores estén organizados en grupos representativos capaces de movilizar y defender sus intereses. Estas organizaciones también deben tener la capacidad de influir en la formulación de políticas y en la conservación de los recursos pesqueros.
  1. Participación efectiva de los pescadores en la toma de decisiones. Los pescadores deben estar integrados en un marco oficial que les permita participar activamente en el proceso de toma de decisiones relacionado con la gestión pesquera, asegurando que su voz se escuche en todos los niveles pertinentes.
  1. Equilibrar derechos y responsabilidades. Los pescadores no solo tienen derechos, sino también responsabilidades en la gestión de la pesquería. Esto incluye la obligación de contribuir con su conocimiento y experiencia, participando en investigaciones científicas que apoyen una gestión sostenible de los recursos pesqueros.

Por su parte, Abadi Distribución de Alimentos, una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, emplea proyectos para mejorar su cadena de producción y responder a los retos que trae consigo la sostenibilidad.

Entre estos está su Sistema de Gestión Ambiental, avalado por la ISO 14001, y las constantes capacitaciones a su personal para que adquieran competencias que se adecúen a las necesidades y tendencias de la industria.

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¿Qué son y qué beneficios traen las especies subutilizadas?

De acuerdo con la Neglected and Underutilized Species Community, las especies subutilizadas y abandonadas (NUS, por sus siglas en inglés) son aquellas plantas que reciben poca atención o son completamente ignoradas por los investigadores agrícolas, los fitomejoradores y los responsables de políticas. Entre sus beneficios, destacan:

  • Seguridad alimentaria. Fortalecen la seguridad alimentaria al adaptarse a entornos marginales y prosperar en condiciones de bajos insumos, especialmente relevantes con el cambio climático.
  • Nutrición mejorada. Son altamente nutritivas y contribuyen a dietas más saludables, beneficiando especialmente a las poblaciones rurales pobres.
  • Generación de ingresos. Tienen potencial para convertirse en nuevos productos de consumo, generando ingresos para pequeños agricultores y sus comunidades.
  • Fortalecimiento cultural. Integradas en las tradiciones culturales locales, su uso incrementado puede fortalecer las identidades locales, preservar el conocimiento y tradiciones indígenas y empoderar a comunidades marginadas.
  • Alta adaptación. Se adaptan bien a una variedad de nichos agroecológicos y tierras marginales, siendo una opción eficaz en áreas donde otros cultivos no prosperan.
  • Autosuficiencia. Apoyan la autosuficiencia en países que buscan reducir la importación de productos agrícolas.

Abadi Distribución de Alimentos es consciente de que recuperar y promover el uso de estas especies puede revitalizar dietas ricas en biodiversidad y mejorar la salud global. Por ello, reconoce que aprovechar estas especies es esencial para construir un futuro sostenible y saludable.

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¿De qué formas se manifiesta la asistencia humanitaria?

La plataforma digital en pro del empoderamiento a través del acceso a la información, CuéntaNos, define a la asistencia humanitaria como la ayuda esencial y urgente proporcionada a personas afectadas por desastres naturales, conflictos armados u otras situaciones catastróficas, con el objetivo primordial de garantizar el acceso a servicios básicos como alimentación, atención médica, agua o refugio, así como, en segunda instancia, atención psicosocial.

La asistencia humanitaria se manifiesta de numerosas formas, como:

  1. Elementos materiales. Se integra por estructuras para refugios, artículos básicos de higiene personal, equipos para cocinar y una larga lista de objetos que las personas necesitarán para cubrir sus necesidades de manera digna.
  1. Agua y alimentos. Es crucial proveer agua potable y alimentos a la población afectada, con el fin de prevenir riesgos y enfermedades durante la crisis humanitaria.
  1. Gestión y coordinación. Coordinar eficazmente todos los servicios de emergencia involucrados en la asistencia humanitaria es esencial, pues esto asegura que la ayuda llegue rápidamente a los lugares donde más se necesita.

Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder dentro de la industria alimentaria mexicana, respalda todas aquellas iniciativas que impulsen la asistencia humanitaria a lo largo del país.

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¿Cómo se calcula el Día de la Sobrecapacidad de la Tierra?

De acuerdo con el artículo “Día de la Sobrecapacidad de la Tierra: consumimos todos los recursos a producir este año” de la Universidad Iberoamericana (UI), la Global Footprint Network calcula el Día de la Sobrecapacidad de la Tierra comparando dos aspectos clave: la oferta de recursos y la demanda de una población. 

  1. Oferta. Miden la biocapacidad, que es la cantidad de tierra y mar productivo disponible, como bosques, tierras de pastoreo, cultivos, zonas de pesca y áreas urbanas. Esta biocapacidad refleja lo que el ecosistema puede renovar durante un año.
  1. Demanda. Evalúan la Huella Ecológica, que representa la demanda de una población en términos de alimentos, productos agrícolas, ganado, pescado, madera, y espacio para infraestructura y absorción de dióxido de carbono.

El Día de la Sobrecapacidad se produce cuando la demanda total supera la oferta disponible de recursos. Es decir, hemos utilizado todos los recursos que la Tierra puede renovar en un año y hemos empezado a consumir más de lo que el planeta puede ofrecer.

Adoptar prácticas como el reciclaje, la reutilización y la reparación de productos para reducir la producción de residuos es fundamental. En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos se congratula por contar con una gestión de residuos y de reciclaje eficiente en todas sus instalaciones.

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¿Cuáles son los elementos clave para lograr una identidad corporativa sólida?

El portal de orientación laboral de Indeed describe la identidad corporativa, también conocida como identidad empresarial, como la representación que una organización ofrece al público y a sus grupos de interés.

  • Comunicación corporativa. Cómo la organización comunica información a empleados, clientes y partes interesadas. Esto incluye relaciones públicas, medios de comunicación y manejo de la reputación.
  • Diseño corporativo. Elementos visuales como el logotipo y la guía de estilo que permiten la diferenciación visual de la marca.
  • Comportamiento corporativo. Forma en que la marca se presenta al público, reflejando sus valores y filosofía empresarial.
  • Impacto en todas las áreas. La identidad corporativa influye en la comunicación interna y externa, la atención y relación con los clientes, y la cultura organizacional.

En este sentido, una estrategia sólida ayuda a construir una marca coherente y reconocible, aumentando la lealtad del cliente y la visibilidad en el mercado, un aspecto prioritario para empresas de todos los sectores, algo que Productos Abadi, como empresa líder dentro de la industria alimentaria, tiene muy en cuenta.

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¿Qué es el Protocolo de Montreal y por qué es tan importante?

El Protocolo de Montreal, firmado en 1987, es un acuerdo internacional diseñado para proteger la capa de ozono al controlar y eliminar gradualmente el uso de sustancias químicas que la dañan, como los clorofluorocarbonos (CFC).

Ha sido ratificado por 197 países y ha resultado fundamental para reducir en un 99% el uso de estos compuestos a nivel mundial.

Su estructura se basa en el control de casi 100 sustancias químicas, organizadas por familias químicas, con calendarios específicos para su eliminación gradual, con el objetivo final de eliminarlas por completo.

Gracias a su implementación, el agujero en la capa de ozono sobre la Antártida ha comenzado a recuperarse, y se ha logrado disminuir la cantidad de radiación ultravioleta que llega a la Tierra, protegiendo la salud humana y los ecosistemas.

Este protocolo es considerado uno de los acuerdos ambientales más exitosos, ya que no sólo ha contribuido a la restauración de la capa de ozono, sino también a la lucha contra el cambio climático.

En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos, empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, toma acciones a favor del medio ambiente, al utilizar productos químicos biodegradables en sus operaciones.

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¿Qué beneficios aporta el Food Design en la industria?

El portal de contenidos y noticias sobre la industria de tecnología para alimentos y bebidas, The Food Tech, destaca tres beneficios del Food Design en la industria alimentaria:

  • Mejora en la producción y distribución. El Food Design mejora la eficiencia y sostenibilidad en la producción de alimentos mediante el diseño de herramientas, maquinarias y envases, reduciendo desperdicio y emisiones, y aumentando la vida útil de los productos.
  • Alimentos más saludables y atractivos. Fomenta la creación de alimentos atractivos y nutritivos, incentivando hábitos alimenticios más saludables. Promueve el consumo de alimentos locales y frescos, beneficiando a productores locales y al medio ambiente.
  • Cambio de hábitos alimentarios. Transforma percepciones y hábitos alimentarios mediante el diseño de espacios y experiencias de consumo atractivas, educación nutricional y tecnología, fomentando una cultura alimentaria más consciente y sostenible.

En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos, caracterizado por su amplio sentido de la responsabilidad social, contribuye a mejorar la industria alimentaria con diversas acciones, como ofrecer comidas balanceadas y saludables a sus comensales y clientes finales.

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¿Existen desventajas del nearshoring en México?

Carlos Vargas, profesor en Finanzas en EGADE Business School e instructor en la Universidad de Harvard, y el medio periodístico Expansión, señalan las siguientes desventajas del nearshoring en México:

  1. Falta de certeza y estabilidad gubernamental. A pesar de la creciente inversión extranjera y la llegada de empresas al país, el gobierno aún no ha establecido condiciones estables y consistentes para el entorno empresarial. Esta falta de claridad genera incertidumbre sobre las reglas del juego a largo plazo.
  1. Seguridad y logística deficientes. Se necesita una mejora significativa en la seguridad pública y en las rutas logísticas para el transporte de mercancías. Además, es crucial aumentar la capacidad en los puertos y aeropuertos para gestionar de manera eficiente el flujo de productos. Del mismo modo, se requiere agilizar los procesos aduaneros para reducir los tiempos de espera y mejorar la competitividad.
  1. Deficiencias en educación y formación laboral. México enfrenta el desafío de garantizar una oferta educativa que satisfaga las necesidades de las empresas y que forme una mano de obra calificada. La falta de capacitación adecuada puede limitar el potencial del país para atraer y retener inversiones a largo plazo.

No obstante, el nearshoring en México emerge como un recurso para impulsar el crecimiento económico del país. Esta estrategia no solo fomenta la inversión y la modernización de procesos productivos, sino que también contribuye a la creación de empleos de calidad, aspectos con los que Abadi Distribución de Alimentos se muestra de acuerdo.