Mes: enero 2025

De acuerdo con el artículo “Alimentación y nutrición en personas con VIH, Guía nutricional” de la Revista Información Científica, la alimentación de una persona con el virus debe ser: accesible, física y financieramente; sabrosa; equilibrada; y variada, por lo que debe incluir alimentos de los siete grupos.

Aunado a esto, instituciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la fundación Side By Side, dan las siguientes recomendaciones:

• Consumir al menos tres comidas al día con refrigerios nutritivos entre ellas.

• Evitar alimentos ultraprocesados, especialmente aquellos con exceso de azúcar o grasas trans.

• Hervir o cocinar por muy poco tiempo las verduras para preservar sus vitaminas y minerales.  

• Incorporar proteínas suficientes en cada comida.

• Interrumpir el consumo de alimentos que provoquen molestias digestivas como hinchazón, gases o diarrea.

• Extremar la limpieza de los alimentos para evitar microorganismos peligrosos, como bacterias y parásitos, que pueden causar infecciones intestinales.

• Seguir las indicaciones médicas sobre qué ingerir o evitar para asegurar la eficacia del tratamiento antirretroviral.

Abadi Distribución de Alimentos fortalece su compromiso con una alimentación saludable, nutritiva y asequible para toda la población, incluida aquella que vive con VIH. Como muestra de esto, emplea en sus servicios de despensa y desayunos materia prima de la más alta calidad, que además contribuye a la buena nutrición de sus consumidores.

Los sumideros de carbono naturales se posicionan como una de las soluciones para combatir la emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) que exacerban el cambio climático. No obstante, diversos factores ponen en peligro su existencia.

Aquí te dejamos algunas acciones encaminadas a protegerlos:

1. Conservación de los bosques. Proteger los bosques y promover la reforestación previene la deforestación y asegura la continuidad de su capacidad para capturar y almacenar carbono.

2. Agricultura sostenible. Implementar prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y el uso eficiente del agua, mejora la salud del suelo y su capacidad de absorber CO2.

3. Innovación en sistemas de captura de carbono. Desarrollar y mejorar tecnologías de captura de carbono permite extraer CO2 de la atmósfera y almacenarlo de forma segura, ayudando a reducir su concentración a largo plazo.

Productos Abadi, Empresa Socialmente Responsable, reconoce que conservar el medio ambiente es clave para asegurar un futuro sostenible para las próximas generaciones. Por ello, cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental avalado por la ISO 14001.

En la industria alimentaria, asegurar la inocuidad de los insumos en todas las etapas de procesamiento es fundamental para evitar enfermedades en los consumidores, además de consecuencias económicas para las empresas, como pérdida de confianza y disminución en las ventas.

Para ello, la bioseguridad es clave. Consiste en un conjunto de medidas preventivas y de control diseñadas para minimizar los riesgos de contaminación biológica, química y física en los alimentos producidos.

Éstas tienen como objetivo evitar la introducción, propagación y transmisión de agentes nocivos como enfermedades, plagas y contaminantes en el entorno de producción, además de salvaguardar al equipo de colaboradores.

Consciente de ello, Abadi Distribución de Alimentos ejecuta distintos protocolos, parte de su Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA), lo que le ha valido certificaciones como la ISO 22000.

Para garantizar la efectividad de una política de inventario, es importante considerar los factores y variables particulares de la empresa en cuestión. De acuerdo con información del portal web Economipedia, estas son algunas cosas que se deben tomar en cuenta:

• Costos. Considerar los costos asociados al inventario, como el almacenamiento, reabastecimiento y manejo, para optimizar la gestión de recursos.

• Nivel de servicio. Definir el nivel de satisfacción esperado por los clientes, garantizando la disponibilidad de productos y tiempos de entrega adecuados.

• Condiciones del proveedor. Evaluar las restricciones y requerimientos de los proveedores, como cantidades mínimas de compra o condiciones de crédito.

• Tiempos de reabastecimiento. Tener en cuenta el tiempo que transcurre entre la realización de un pedido y la recepción de la mercancía para evitar desabastecimiento.

• Patrones de demanda. Analizar los comportamientos de compra y estacionalidad para determinar el inventario mínimo y crear estrategias de seguridad.

• Características del producto. Considerar los rasgos de cada producto, que puedan afectar su tiempo de almacenamiento y venta.

• Frecuencia del inventario. Decidir si el inventario será monitoreado de manera periódica o de forma continua y en tiempo real para tener un control adecuado.

Conscientes de ello, Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa de la industria alimentaria mexicana, implementa diversas políticas y normativas que garantizan la máxima calidad e higiene de sus productos.

Aunque existen otras clasificaciones más y menos complejas en los contenedores para residuos (como la división ampliamente conocida de “orgánicos” e “inorgánicos”), los de reciclaje suelen estar identificados por colores para facilitar la separación:

1. Amarillo. Plástico y metal, como: botellas, envases, latas, tetra pak, bolsas, tapas, papel aluminio, aerosoles y tubos de pasta de dientes. Se debe cuidar que el envase se encuentre lo más limpio posible.

2. Azul. Papel y cartón: cajas, libretas, volantes, papel de regalo, periódicos, revistas, sobres y tubos de cartón.

3. Verde. Vidrio: botellas, envases, y frascos, siempre sin tapas plásticas, metálicas o de corcho. Es importante señalar que muchas veces se confunde el vidrio con el cristal, sin embargo, este último material (presente en focos y espejos) no debe depositarse en el contenedor verde.

4. Café. Residuos orgánicos: restos de comida; productos biodegradables, como papel de cocina usado, servilletas usadas y bolsitas de té; y materia vegetal, como flores, hojas secas, plantas y aserrín. Se suelen verter desechos como aceites comestibles, excrementos, piedras, arena o tierra de jardín en este contenedor, pero es erróneo.

5. Gris. No reciclables, como pelo, arena para animales y sus heces, productos de higiene íntima y vendas.

Fomentar e implementar la separación correcta de los desechos nos acerca cada vez más a la meta conjunta de un planeta más sano y verde. Abadi Distribución de Alimentos se suma a estos esfuerzos con su sistema de gestión de residuos que permite separar y manejar de manera responsable materiales orgánicos e inorgánicos.