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Debido a la pandemia por COVID-19, la mayoría de las empresas tuvo que enviar a sus colaboradores a casa e implementar el home office. Para mucha gente, esto ha sido un reto laboral, dado que en la casa se enfrentan a varios distractores, al contrario del trabajo.

Si eres una de las personas que todavía continúa trabajando de manera remota, aquí compartimos algunos tips para mejorar la productividad en home office:

• Establece horarios de trabajo, descanso, horas de comida y cierre laboral.
• Adecúa un espacio de tu hogar para que sea tu oficina. Lo mejor es conseguir un cuarto para ti solo que esté ordenado y limpio.
• Si tienes hijos o vives con varios familiares o roomies, pídeles que durante tu jornada laboral traten de buscarte lo menos posible, a menos de que sea una emergencia.
• Establece pequeños descansos para estirarte, ir por agua o tomar un bocadillo.
• ¡No uses pijama! Lo mejor es cambiarte de ropa como si fueras a salir de casa.
• Cuando des por terminado el día, trata de realizar una actividad que marque ese final. Puede ser cambiar de habitación, ver un programa de TV o salir a caminar con las debidas medidas de precaución.

Los seres humanos han consumido soya durante casi 5 mil años, ya que estas semillas son ricas en proteínas y su calidad es la misma que la de los alimentos de origen animal.

La soya en una dieta sana puede reducir los niveles de colesterol y existen muchos estudios científicos que apoyan esta afirmación. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) acordó que 25 gramos de proteína de soya por día pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los beneficios para la salud que brindan los productos de soya pueden deberse a su alto contenido de grasas poliinsaturadas, fibra, minerales, vitaminas y bajo contenido de grasas saturadas.

Además, las isoflavonas que se encuentran naturalmente en los productos de soya pueden desempeñar un papel en la prevención de ciertos cánceres relacionados con las hormonas.

La Licencia Ambiental Única (LAU) es una autorización otorgada por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) a las empresas que se dediquen a operaciones o procesos industriales que generen emisiones contaminantes de forma continua. La LAU regula a estas compañías para asegurar que no sobrepasen las emisiones que tienen permitidas. 

Para obtenerla, se necesitan los siguientes documentos en original, copia y en forma electrónica en un CD:

• Un escrito libre donde se indique el nombre o razón social, domicilio, nombre del representante legal, la petición que se formula con razones o motivos, el órgano administrativo a que se dirigen y lugar y fecha de su elaboración y firma o huella digital.
• Identificación oficial vigente para personas físicas.
• Acta constitutiva o poder notarial para personas morales.
• Registro Federal de Contribuyentes (RFC).
• Comprobante de pago de derechos.

Este trámite tiene un costo de 2 mil 861 pesos para licencias nuevas y de mil 430 pesos para la renovación. Se tramita en los Espacios de Contacto Ciudadano, distribuidos en las 31 delegaciones federales de la Semarnat.

Para las empresas, el propósito de hacer preguntas en una entrevista de trabajo no es más que encontrar al personal mejor calificado para cubrir las necesidades de la vacante.

Para los candidatos, prepararse para una entrevista de trabajo tiene dos objetivos: convencer al entrevistador de que es el candidato adecuado para el puesto y determinar si el trabajo ofrecido satisface sus deseos personales y profesionales.

Si estás a unos días de tener una entrevista laboral, tenemos estos tips para que te prepares bien:

• Investiga todo lo que puedas de la empresa para conocer a fondo a qué se dedica, qué clientes tiene, etc.  
• Repasa tus aptitudes, tu experiencia y tu formación.
• Conoce a la perfección tu CV y recuerda siempre ser sincero en lo que pusiste.
• Identifica tus puntos débiles y prepara argumentos para defenderlos. Más que tus fortalezas, les interesa saber si eres consciente de dónde necesitas crecer.
• Haz una lista de tus puntos fuertes y prepara argumentos que los corroboren.
• Evita usar ropa demasiado llamativa. Mantén una imagen pulcra y profesional. Si la entrevista es por videollamada, ¡recuerda usar pantalones!
• Llega puntual o 5 minutos antes, incluso si es por videoconferencia.

Una planta de producción de alimentos es un lugar con los espacios adecuados, que tiene la maquinaria necesaria y que cumple con las normas de higiene, términos sanitarios, regulaciones, estándares de calidad y seguridad, conforme a la ley para producir alimentos en serie.

No sólo ayuda al abastecimiento en gran medida de alimentos de calidad, sino también es una gran fuente de empleos para las comunidades o localidades donde está ubicada. Algunos de los puestos que ofrece una planta de producción de alimentos son:

• Supervisor de alimentos
• Técnico en alimentos
• Programador
• Jefe de alimentos y bebidas
• Director de operaciones
• Subgerente de producción
• Ingeniero en alimentos
• Desarrollo de nuevos productos
• Técnico en mantenimiento
• Asesor telefónico en alimentos
• Director de planta
• Ejecutivo técnico de desarrollo
  

¿Conoces algún otro?

La cultura japonesa es una de las civilizaciones más ordenadas y avanzadas de todo el mundo, pero ¿a qué deben su éxito? Según los japoneses, tienen una clave de 3 reglas para esto:

• Orden. La organización tiene dos ventajas: ahorrar tiempo y ganar eficacia. Una casa ordenada es un hogar en armonía y esto no sólo se limita a la casa; si hay orden en tu trabajo o escuela, se convierte en un mejor lugar.
• Limpieza. Para una buena limpieza, los japoneses usan una estrategia conocida como las 5 S:
  Seiri: Tira todo aquello que no uses.
  Seiton: Las cosas deben tener su lugar.
  Seiso: Debes tener limpios tus espacios.
  Seiketsu: Reglas claras de limpieza para todos.
  Shitsuke: Disciplina para cumplir con lo anterior.
• Puntualidad. No sólo se refiere a ser puntuales en tus citas, también ser firmes con todos los objetivos que te propongas.

Las vitaminas son esenciales para el correcto funcionamiento de nuestro sistema. Están presentes en muchísimos alimentos, y dependiendo de nuestra edad, necesidad calórica y características físicas, requerimos de vitaminas específicas.

Hay dos tipos de vitaminas: las que son absorbidas a través de los líquidos que contienen los alimentos (las cuales hay que consumir seguido porque nuestro organismo no las almacena), y las que vienen en los lípidos de las comidas, los cuales se almacenan en la grasa del cuerpo.

Vitaminas solubles en agua:

• Ácido ascórbico o vitamina C
• Tiamina o vitamina B1
• Riboflavina o vitamina B2
• Niacina o vitamina B3
• Ácido pantoténico o vitamina B5
• Piridoxina o vitamina B6
• Biotina o vitamina B8
• Ácido fólico o vitamina B9
• Cianocobalamina o vitamina B12

Vitaminas solubles en grasa:

• Retinol o vitamina A
• Calciferol o vitamina D
• Tocoferol o vitamina E
• Vitamina K

Cuando un estudiante se decide por una carrera universitaria, se enfrenta a a otra decisión igual de importante: ¿dónde estudiar?

Hay muchas universidades en todo el mundo que son muy buenas. Por ejemplo, si elegiste la carrera de Veterinaria, hay buenas escuelas donde estudiar y aquí tenemos una lista que te puede ayudar a escoger:

• Universidad de Utrecht. Ubicada en los Países Bajos, se especializa en las áreas de educación, investigación y atención integral de los pacientes.
• Universidad de Pensilvania. Forma parte de la prestigiosa Ivy League de Estados Unidos; además de preparar a sus alumnos en prácticas médicas para animales domésticos, se concentra en volverlos actores clave para la salud pública y la seguridad alimentaria.
• Universidad de Guelph. Fundada en 1964 en Ontario, Canadá, es actualmente una de las mejores escuelas del mundo.
• Universidad de Gante. Es una de las tres universidades más grandes en Flandes, Bélgica. Tiene diversas facultades y cada una casi siempre se encuentra entre las mejores a nivel internacional.  
• Universidad de Cornell. También pertenece a la Ivy League y es líder mundial en medicina veterinaria, investigación biomédica y salud pública.

Si te quieres convertir en veterinario, sin duda tienes muy buenas opciones para estudiar en cualquier parte del mundo.

Las emergencias llegan cuando uno menos se las espera, por eso es muy aconsejable tomar un curso de primeros auxilios y, por supuesto, tener un botiquín cerca que esté muy bien equipado.

Puedes tener uno en tu casa y en tu coche, y lo puedes adquirir en alguna farmacia, en la Cruz Roja o incluso lo puedes armar tú mismo. Esto es una guía de lo que debe contener:

• Un manual de primeros auxilios
• Listado con los números de emergencia
• Gasas, vendas de gasa y elásticas
• Cinta micropore
• Toallas desinfectantes
• Agua oxigenada y alcohol
• Termómetro infrarrojo y linterna con baterías extras
• Guantes de látex y de plástico
• Mascarilla de RCP
• Tira adhesiva sanitaria
• Tablilla o férula
• Jabón quirúrgico
• Pomada antibiótica
• Paracetamol, ibuprofeno y ácido acetilsalicílico
• Pinzas y tijeras

La Salmonella es una bacteria que contamina la carne de pollo y huevos, sin embargo, también puede infectar otros tipos de alimentos como la carne de res, carne de puerco, frutas, verduras, germinados, pescados y mariscos o alimentos procesados. Un alimento contaminado aún tiene un aspecto normal, por eso debes tener mucho cuidado.

El calor del verano y un alimento sin refrigerar son las condiciones ideales para la propagación de la Salmonella. Debes seguir estas medidas para evitar enfermarte:

• Lava tus manos y utensilios con jabón y agua caliente antes y después de manipular cualquier alimento, y desinfecta todas las superficies con las que tengan contacto.
• Separa todos tus alimentos, incluso desde el carrito de supermercado. Los alimentos crudos no pueden estar en contacto con los que están listos para comer, como embutidos o ensaladas.
• Cocina todos tus alimentos a no menos de 74 grados centígrados, incluso si vas a calentar alguno en el microondas. Mantén la temperatura del refrigerador a menos de 4 grados centígrados para conservar mejor los alimentos.