Mes: septiembre 2023

El consumo de ciertos alimentos resultan beneficiosos para el cerebro y la memoria, debido a que evitan el deterioro cognitivo y los trastornos neurodegenerativos, que se vinculan con el envejecimiento cerebral.

Los alimentos que mejoran la memoria deben ser ricos en antioxidantes, como flavonoides y vitamina E, vitamina B, grasas saludables y ácidos grasos. Destacan:

• Pescado azul. El atún, la caballa, el salmón y las sardinas, conocidos como pescados azules, son una importante fuente de Omega-3 y ácido docosahexaenoico (DHA).

• Frutos secos y semillas. Los pistaches, las nueces de macadamia, las almendras, las nueces, las semillas de calabaza, de lino y de girasol son una importante fuente de omega-3, omega-6, vitaminas B6 y E, ácidos grasos, proteínas y antioxidantes.

• Espinacas. Son ricas en vitamina E y ácido fólico, asociados a la ralentización del envejecimiento neuronal.

• Frutos rojos. Las fresas, grosellas, arándanos, moras, entre otros, contienen flavonoides, que resultan beneficiosos para el cerebro y la memoria.

• Huevos. Por su alto contenido de ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12, previene el deterioro cognitivo.

• Chocolate negro. Debido a que contiene antioxidantes, potencia las funciones cognitivas y la memoria, por lo que previene enfermedades neurodegenerativas.

• Cereales. El arroz integral, la cebada, el trigo, la avena, el pan y la pasta integrales son ricos en vitamina E, beneficiosa para el cerebro.

Es importante señalar que todo alimento consumido en pro de mejorar aspectos específicos de la salud debe cumplir con estándares de calidad, tal como los Productos Abadi, que cuentan con diversas certificaciones.

El Instituto Superior de Estudios (ISED) define al metabolismo como los cambios químicos que ocurren en las células del cuerpo, al transformar las sustancias nutritivas de los alimentos en la energía que se requiere para vivir, dado que todos los procesos y las funciones fisiológicas requieren de energía.

El metabolismo de cada persona puede ser lento o acelerado, en función de la velocidad a la que quema energía, es decir, calorías, cuando se encuentra en reposo.

Un metabolismo acelerado tiene mayor gasto energético y pierde calorías más rápido que un metabolismo lento, lo que favorece la disminución de la grasa corporal y la pérdida de peso. Este proceso suele depender de factores como el tamaño corporal, la edad, el sexo, la actividad física y los hábitos alimenticios.

Abadi Distribución de Alimentos, empresa que encabeza la industria alimentaria, respalda el consumo de productos variados y saludables, que proporcionen la suficiente energía a la población mexicana, por lo que enlista alimentos que contribuyen a acelerar el metabolismo:

• Cereales integrales.

• Carne magra y pescado.

• Lácteos bajos en grasa.

• Té verde y café.

• Lentejas.

• Alimentos picantes.

• Frutas.

El marketing olfativo (MO) es una tendencia que ha cobrado fuerza en los últimos años dentro del ámbito de la mercadotecnia, debido a su carácter innovador. Forma parte del grupo que engloba el marketing sensorial, el cual puede definirse como una estrategia que vincula los sentidos en la toma de decisiones del individuo a la hora de adquirir bienes y servicios.

Para la industria de alimentos, como Productos Abadi, este tipo de prácticas innovadoras dentro del marketing resultan fundamentales para continuar a la vanguardia del mercado y, así, expandir su alcance.

En concreto, el marketing olfativo es una técnica moderna que consiste en utilizar señales químicas, es decir, aromas específicos en un entorno comercial, con el fin de despertar emociones y sentimientos que activen la memoria de las personas con las que entra en contacto. De esta manera, se influye sobre el comportamiento de los clientes, empleados y proveedores con respecto a las percepciones en favor de una marca, producto y empresa.

Los objetivos principales del marketing olfativo es alterar positivamente el olfato y sus memorias, historias y vivencias recientes; ligar directamente un aroma con la esencia de determinados productos.

Lo anterior cobra especial importancia si se toma en cuenta lo afirmado por el académico en Negocios Internacionales de la Universidad de Columbia, Bernd Herbert Schmitt: “podemos recordar el 1% de lo que tocamos, el 2% de lo que escuchamos, el 5% de lo que vemos, el 15% de lo que degustamos y el 35% de lo que olemos”.

Asimismo, el empleo de este tipo de tácticas de marketing puede ser aprovechada, debido a que el sentido del olfato aún no se encuentra saturado publicitariamente.

De acuerdo con la Organización de las naciones Unidas (ONU), las ciudades ocupan tan sólo el 3% de la superficie del planeta, pero consumen cerca de tres cuartos de los recursos naturales del mundo, utilizan alrededor del 80% del suministro global de energía y producen aproximadamente más del 70% de las emisiones de dióxido de carbono relacionadas con la energía.

En el contexto de la crisis climática y ambiental que se vive actualmente, la ecologización urbana se alza como una opción para que los asentamientos urbanos reduzcan su impacto negativo en el medio ambiente.

La ecologización urbana nació inicialmente como proyectos de paisajismo público que crean una relación mutuamente beneficiosa entre los habitantes de la ciudad y su entorno, como la instalación de parques y calles arboladas, señala la Plataforma Europea de Ecología Urbana.

No obstante, el concepto se ha extendido hasta alcanzar acciones más amplias: techos verdes vegetales; muros verdes vivos y jardines verticales; paisajismo interior; creación de hábitats favorables para los polinizadores; jardines de lluvia; huertos urbanos y jardines en cajas; sistemas de riego sostenibles; y captación de agua de lluvia.

Productos Abadi, caracterizados por su alto nivel de calidad en el mercado de alimentos, se muestran a favor de prácticas sostenibles y amigables con el medio ambiente. Igualmente, cuenta con la certificación ISO 14000, que certifica la efectividad de su Sistema de Gestión Ambiental.

Los beneficios de implementar la ecologización urbana son:

• Apoya la vida silvestre existente y protege la biodiversidad en las ciudades y centros urbanos.

• Fomenta los polinizadores.

• Mejora la calidad del aire y los niveles de oxígeno.

• Combate el exceso de contaminación, al capturar las emisiones de dióxido de carbono.

• Mejora la salud mental y el bienestar físico de la población urbana.

• Reduce la contaminación acústica en las zonas urbanas.

• Crea un efecto de enfriamiento en las ciudades.

• Ayuda a prevenir las inundaciones.

La agricultura regenerativa es un conjunto de prácticas de cultivo y pastoreo amigables con el medio ambiente, las cuales, mediante una visión holística, contribuyen a revertir el cambio climático.

De acuerdo con la organización Regeneration International, este tipo de agricultura se basa en una gestión holística de las tierras, que se sirve del proceso de fotosíntesis en las plantas para cerrar el ciclo del carbono y así consolidar un suelo saludable, resiliencia en los cultivos y densidad en los nutrientes.

En este contexto de cambio climático que se vive actualmente, entre otros problemas medioambientales, los Productos Abadi, líder en la industria alimentaria, se enmarcan en la norma ISO 14000, la cual certifica la efectividad de su Sistema de Gestión Ambiental.

Las prácticas de la agricultura regenerativa engloban el no arado o arado mínimo del suelo, a la hora de la siembra; el uso de fertilizantes naturales, como la composta y el estiércol animal; la rotación de cultivos; y una buena gestión de pastoreo.

Las plantas deshumidificadoras pueden suponer una solución para aquellos espacios cerrados en los que el exceso de humedad provoca malos olores, aparición de hongos y moho, los que incluso pueden derivar en afecciones a la salud de sus habitantes.

Los Productos Abadi, entre los que se cuentan semillas, plantas y flores naturales, cuentan con estándares de la más alta calidad y refrendan, así, su compromiso con la salud de las y los mexicanos.

Algunas plantas deshumidificadoras, es decir, que absorben la humedad de su entorno, son:

• Lirio de la paz. Endémica de regiones cálidas de América y El Caribe, no soporta las heladas ni las corrientes. Es ideal para cultivarla en interior.

• Planta araña. También conocida como lazo de amor, cinta o malamadre, absorbe el agua que necesita del aire. En zonas húmedas no necesitan mucho riego, ni demasiada luz.

• Calathea. Por sus bajas necesidades de luz y su alta demanda de humedad, estas plantas se usan con frecuencia para absorber la humedad de cuartos de baño.

• Palmera bambú. Originaria de América Central y México, es conocida no sólo por su capacidad de absorber la humedad ambiental, sino también por purificar el aire.

• Menta. Esta planta aromática crece en sombra o semisombra. Además de absorber grandes cantidades de humedad del ambiente, es usada como ingrediente en distintos platillos.