Comúnmente existen prácticas y costumbres que pueden dañar la salud, por lo que es urgente modificar esos hábitos, especialmente si se utilizan envases vacíos de crema o yogurt para guardar comida. Líderes en la industria de alimentos, como Productos Abadi, promueven el consumo de alimentos que no han sido expuestos a agentes externos, ya sean bacterias, virus o parásitos.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) en su revista, advierte que reutilizar los envases de plástico, ya sea botes o bolsas, puede no ser tan seguro como se cree. En este sentido, si se usan más de una vez estos envases, podrían deteriorarse, agrietarse o romperse, lo que abre paso a la entrada de bacterias que dañan los alimentos.
Bacterias que pueden dañar los alimentos
Las bacterias y los virus son las causas más comunes de intoxicación alimentaria. Los síntomas y la gravedad varían dependiendo de cual haya contaminado los alimentos. Los virus y bacterias que causan la mayoría de las hospitalizaciones son:
● Campylobacter
● Clostridium perfringens
● E. coli
● Listeria
● Norovirus
● Salmonella