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El 12 de agosto se conmemoró el Día Internacional de la Juventud, esta fecha fue establecida por las Naciones Unidas para concientizar sobre los problemas que afectan a los jóvenes en el mundo. 

En México La Alianza Jóvenes con Trabajo Digno realizó un estudio en que informa que según datos del Inegi  8.7 millones de jóvenes no cuentan con seguridad social y trabajan sin acceso a servicios de salud. 

De igual forma 6.8 millones de jóvenes no tienen un contrato estable y 11 millones no están afiliados a una organización sindical. Un millón 682 mil personas menores de 29 años tienen dos trabajos para cubrir sus necesidades básicas. 

En el país 4.2 millones de jóvenes no encuentran oportunidades laborales porque debe realizar tareas básicas del hogar.

En los últimos años la producción de tequila ha sido entregada a las trasnacionales de licores y no a los pequeños productores locales. Los campesinos y creadores de tequila mexicanos han perdido el control de la industria y con ello las prácticas tradicionales de hacer tequila. 

Las empresas transnacionales se han expandido de forma alarmante y en los últimos años se observa una mayor concentración, industrialización y estandarización de la producción de tequila.

Las compañías grandes de tequila abastecen entre  90 y 100 por ciento de sus necesidades en plantaciones de terrenos propios y contratos de arrendamiento que evitan que los productores locales tengan control sobre el proceso de producción.

Los cambios en la producción de tequila contribuyen a la degradación ambiental en la región de origen del tequila. Las prácticas tradicionales de producción de agave son reemplazadas por sistemas mecanizados que aumentan la contaminación del suelo y la pérdida de la biodiversidad.

Cada 31 de Agosto se celebra el Día Internacional de la Solidaridad. Esta fecha fue elegida en conmemoración al movimiento social polaco ‘Solidarność’ en 1980.

Lech Welsea uno de los dirigentes más importantes del ‘Solidarność’ obtuvo el Premio Nobel de la Paz por sus ideales de solidaridad en todo el mundo. 

Los objetivos principales del Día Internacional de la Solidaridad es la ayuda mutua entre personas y trabajar por una causa común que proporcione bienestar a todos.

Para celebrar esta fecha es importante generar conciencia sobre cuáles son las necesidades de cada comunidad, ciudad o país. La organización de las Naciones Unida (ONU) aseguró no poseer ningún programa fijo para conmemorar este día, por lo que cada país es libre de festejarlo de acuerdo a las necesidades de sus habitantes.

En la actualidad existen diversas alternativas de empaques compostables que son biodegradables y no causan daño al medio ambiente. 

Los empaques compostables necesitan de microorganismos de la tierra como hojas y plantas para el proceso de degradación, mientras que los biodegradables necesitan ser desechados en cielo abierto para que los microorganismos inicien el proceso de biodegradación. 

Estos son algunos tipos de empaques compostables:

• Espuma de Micelio. Expertos elaboraron una alternativa que reemplaza la espuma de poliestireno mediante la fabricación de envases que se producen a partir de hongos y desechos biológicos. 
• Botellas comestibles fabricadas con algas. El envase está hecho de algas 100% biodegradables y comestibles.
• Botellas elaboradas a base de plantas. La botella de bioplástico ofrece varias ventajas: es 20 veces más ligera que el vidrio, más barata que el plástico y es biodegradable. 
• Caseína. Es un envase hecho de caseína o proteína de leche, que actúa como agente bloqueador del oxígeno y evita el deterioro de los alimentos.

Una vida saludable es importante para cualquier colaborador en su centro de trabajo. Entre los principales objetivos de una empresa se debe encontrar la promoción de hábitos saludables. 

El éxito de un centro de trabajo depende de contar con colaboradores sanos que laboren en un entorno sano.

Formas de promover un lugar saludable de trabajo:

• Involucrar a los trabajadores: Es importante involucrar a los colaboradores en el proceso de toma de decisiones y evitar la desconfianza.
• Participación de los directivos: La participación de los directivos ante cualquier decisión o iniciativa es importante para establecer una mejor comunicación entre jerarquías.
• Ética empresarial: El respeto y la convivencia saludable entre colaboradores es fundamental para cualquier entorno de trabajo. Si la empresa se preocupa por sus trabajadores, aumentará el éxito empresarial. 
• Integración: Estudios sostienen que una planificación estratégica de las organizaciones es importante para el funcionamiento de una empresa.

El dormitorio es un lugar en el que puedes descansar y encontrar tranquilidad y paz, por eso es importante no descuidar su decoración. 

Debes tener en cuenta los metros y la forma del dormitorio para comenzar a trabajar. Planifica con tiempo y sé cauteloso para elegir bien los materiales que utilizarás.

Aquí algunos consejos sencillos para decorar tu cuarto  

• Muebles  y complementos: Es importante elegir muebles cómodos y que no sobrecarguen la habitación. Puedes añadir una mesita de noche o incorporar velas e incienso. 
• Estilo y colores: Elige un tema, estilo y color para tu habitación. En caso de utilizar colores llamativos, aplícalos en pequeños detalles como los acolchados de la cama.
• Elementos textiles: Elige cortinas, cojines y alfombras cálidos que no sobrecarguen el decorado de tu habitación. Recuerda que debes sentirte cómodo y relajado. 
• Menos es más: Para conseguir un dormitorio armonioso, no es necesario que ocupes cada metro del dormitorio.

La certificación ISO califica que las empresas tienen control sobre los patrones de calidad y se comprometen a mantener los estándares acordes con la norma. 

Las compañías que estén interesadas en obtener la certificación ISO contratan los servicios de consultoría que analizan las necesidades de la empresa, su modelos de negocio, la rama de actividad, los procesos producción y la actividad productiva. 

Las entidades certificadoras son las encargadas de determinar y otorgar el certificado ISO correspondiente. Las compañías que expiden las certificaciones ISO están acreditadas y comprometidas con su labor. 

Beneficios de la Norma ISO 9001

• Acceder a mercados mundiales 
• Reducir costes debido a la mejora continua de los procesos 
• Conseguir más clientes 
• Mejorar la calidad y actividad de la empresa 
• Cumplir correctamente los requisitos legales 

Esta certificación otorga una mejor calidad en los servicios de sus actividades y muestra una mayor adaptación a los cambios del mercado laboral. 

El lenguaje es la capacidad del ser humano para expresar pensamientos y sentimientos. Por mucho tiempo el lenguaje se ha utilizado de forma violenta que naturaliza la discriminación y  desigualdad entre hombres y mujeres. 

La sociedad ha justificado las relaciones desiguales y de poder que se ejercen en los centros de trabajo. Existen muchas formas de lenguaje y expresiones sexistas utilizadas cotidianamente que construyen estereotipos de género, los cuales refuerzan la idea de que las  mujeres tienen un papel de inferioridad o subordinación respecto a los hombres. 
Es importante que en los centros de trabajo exista un ambiente de trabajo digno y saludable. El lenguaje incluyente promueve el respeto a los derechos humanos, la eliminación de estereotipos y la no violencia.

Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) son provocadas por alimentos o bebidas contaminadas. Estudios han revelado que existe una gran variedad de microorganismos responsables de estas enfermedades. 

Por su origen se clasifican en:

• Físicos: Huesos, cristales, efectos personales
• Químicos: Sustancias tóxicas, productos de limpieza, etc. 
• Biológicos: Seres vivos como insectos, roedores, aves, microorganismos, etc. 

Los alimentos pueden estar contaminados antes, durante y después de su manipulación.

• Antes: Cuando los alimentos están en contacto directo con heces o se riegan con aguas negras. 
• Durante: Los alimentos son preparados por personas enfermas o que no desinfectaron sus manos previamente. El alimento puede sufrir una contaminación cruzada a través de otro producto, al utilizar el mismo utensilio para manipularlo, como una tabla de cortar.
• Después: No se mantienen a temperaturas adecuadas.

Los alimentos con más riesgo de contaminación son los derivados de los animales: carne de res, pollo, pescado, mariscos, huevo, leche y embutidos. La frutas y verduras, los germinados de soya, alfalfa, lenteja y soya son susceptibles a contaminarse si no se tiene cuidado de su riego, cosecha y conservación. 

La ambientación de un restaurante es importante para que tus clientes vuelvan. Una buena decoración hará sentir cómodos a tus comensales y te diferenciará de la competencia. 

Elegir la decoración y muebles adecuados para tu restaurante te ayudará a crear un espacio agradable y memorable para tus visitantes. 

Mejores tips para decorar tu restaurante:

• Elige los colores adecuados: Debes pensar bien en los colores de tu establecimiento. Según la psicología de los colores, el rojo despierta el apetito; el blanco y los tonos claros transmiten relajación y dan mayor espacio a los lugares. 
• La iluminación: La luz exterior es importante para atraer a los clientes; una entrada oscura no es llamativa y genera poca seguridad. 
• Muebles cómodos: Elige muebles cómodos. Recuerda que los clientes prefieren la comodidad antes que diseños de moda que resultan molestos.  
• Plantas: Son prácticas y te ayudarán a mantener un ambiente fresco.