De acuerdo con el artículo “Alimentación y nutrición en personas con VIH, Guía nutricional” de la Revista Información Científica, la alimentación de una persona con el virus debe ser: accesible, física y financieramente; sabrosa; equilibrada; y variada, por lo que debe incluir alimentos de los siete grupos.
Aunado a esto, instituciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la fundación Side By Side, dan las siguientes recomendaciones:
- Consumir al menos tres comidas al día con refrigerios nutritivos entre ellas.
- Evitar alimentos ultraprocesados, especialmente aquellos con exceso de azúcar o grasas trans.
- Hervir o cocinar por muy poco tiempo las verduras para preservar sus vitaminas y minerales.
- Incorporar proteínas suficientes en cada comida.
- Interrumpir el consumo de alimentos que provoquen molestias digestivas como hinchazón, gases o diarrea.
- Extremar la limpieza de los alimentos para evitar microorganismos peligrosos, como bacterias y parásitos, que pueden causar infecciones intestinales.
- Seguir las indicaciones médicas sobre qué ingerir o evitar para asegurar la eficacia del tratamiento antirretroviral.
Abadi Distribución de Alimentos fortalece su compromiso con una alimentación saludable, nutritiva y asequible para toda la población, incluida aquella que vive con VIH. Como muestra de esto, emplea en sus servicios de despensa y desayunos materia prima de la más alta calidad, que además contribuye a la buena nutrición de sus consumidores.