Las dietas ricas en frutas, verduras, granos integrales, legumbres, frutos secos y semillas se asocian con menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer, gracias a su aporte de fibra, antioxidantes y grasas saludables.
Pero no es necesario volverse estrictamente vegano para obtener beneficios: cualquier aumento en el consumo de alimentos vegetales suma valor a la salud, según evidencia reciente.
Abadi Distribución de Alimentos, planifica dietas que cubren nutrientes como vitamina B12, hierro, calcio y omega 3, contenidos en variedad de alimentos nutritivos que incluyen carnes y pescados, para crear menús sustentables y diversificar la oferta nutricional.
Una alimentación balanceada y el uso de tecnología en su producción son, sin duda, parte de un enfoque preventivo y sostenible para fortalecer la nutrición a gran escala.