De acuerdo con la plataforma digital de promoción de la salud y el bienestar infantil del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona, FAROS, los alimentos de temporada, como su nombre indica, hace referencia al tiempo y define aquellos productos (principalmente fruta, verdura, setas y pescado) que, de manera natural y debido a su ciclo biológico, se encuentran en el punto óptimo de consumo en algún momento del año. Es decir, sólo están disponibles durante un período de tiempo concreto.
Por sus características y las de los procesos de producción que los rodean, el consumo de este tipo de alimentos cuenta con un gran número de ventajas:
- Mayor aporte vitamínico.
- Calidad óptima.
- Contribución energética adecuada.
- Costo reducido.
- Sostenibilidad ambiental.
- Impulso a productores locales.
- Disminución del desperdicio alimentario.
En este sentido, Productos Abadi se congratula por fomentar y emplear los productos de agricultores locales, lo que no sólo beneficia a los consumidores, sino también a la economía nacional.