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De acuerdo con el artículo Derechos humanos, reinserción social y justicia restaurativa en México de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, la reinserción social es entendida como un proceso sistemático de acciones orientado a favorecer la integración a la sociedad de una persona que ha sido condenada por infringir la ley penal.

La reinserción social abarca distintos tipos de intervenciones, como:

• Las dirigidas a una medida alternativa. Abarcan procesos de justicia restaurativa, tratamientos específicos y la imposición de sanciones que tienen como objetivo mejorar la comunidad en lugar de someter a los individuos a los efectos del encarcelamiento.

• Las implementadas en centros penitenciarios. Se realizan durante el cumplimiento de la condena, con el propósito de equipar a las personas con las herramientas necesarias para su reintegración exitosa a la sociedad una vez que han recuperado su libertad.

Por otra parte, la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH) destaca que el Estado tiene la responsabilidad de garantizar una reinserción social efectiva, que no solo se limita al tiempo de encarcelamiento, sino que continúa después de la liberación. Esto implica asegurar que las personas puedan ejercer plenamente sus derechos, su libertad y su desarrollo personal, con un enfoque en la prevención social.

Abadi Distribución de Alimentos, empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, reconoce la importancia de la participación tanto del sector privado como del resto de actores sociales para lograr una reinserción social eficaz y humana.

El maltrato hacia los adultos mayores es una problemática alarmante que afecta a 1 de cada 6 personas mayores de 60 años en todo el mundo cada año. Esta situación crítica se da tanto en países desarrollados como en aquellos en desarrollo, y desafortunadamente, su verdadera magnitud está subestimada a nivel global. Solo unos pocos países desarrollados han conseguido calcular tasas de prevalencia, que varían entre el 1% y el 10%.

La importancia social y moral de abordar el maltrato a los ancianos es indiscutible. A pesar de la falta de datos precisos, es esencial una respuesta global y multifacética para proteger los derechos de los mayores. Es crucial implementar políticas efectivas y aumentar la conciencia pública sobre este tema para asegurar que los adultos mayores vivan con dignidad y respeto.

Abadi Distribución de Alimentos respalda las medidas que órganos internacionales sugieren para enfrentar este desafío:

• Combatir el edadismo.

• Generar datos más precisos sobre la prevalencia y los factores de riesgo y protección.

• Desarrollar y ampliar soluciones rentables.

• Invertir en iniciativas que aborden el problema.

• Recaudar fondos para apoyar estas medidas.

Si los gobiernos, las organizaciones de desarrollo, las entidades de la sociedad civil, las instituciones académicas y los financiadores se unen para poner en práctica estas prioridades, se puede reducir significativamente el número de personas mayores que sufren malos tratos. Con esto, contribuiremos a mejorar su salud, bienestar y dignidad en todo el mundo.

En la era actual, donde el bienestar emocional está tomando un papel protagónico en la agenda laboral, surge una preocupación creciente sobre los trastornos mentales en este ámbito.

De acuerdo con la edición 2024 del Mind Health Report, estas preocupaciones no son infundadas, ya que una gran mayoría de los empleados reportan sufrir diversas consecuencias mentales relacionadas con el trabajo.

Esto no solo impacta la vida individual de los trabajadores, sino que también afecta directamente a las organizaciones, especialmente en lo que respecta a la retención de talento y la productividad.

El estudio revela que una proporción significativa de la fuerza laboral mexicana experimenta fatiga, problemas para dormir, pérdida de interés, estrés y dificultades para concentrarse, entre otros síntomas.

Este escenario desencadena una serie de efectos negativos en el ámbito laboral, incluyendo la falta de motivación, con un 74% de los encuestados sintiéndose poco motivados en su trabajo, y una alta tasa de consideración de cambio de empleo, del 61%.

Lo que es aún más revelador es el vínculo directo entre la salud mental y la permanencia de los empleados en una organización. Más de la mitad de los encuestados (52%) consideran que los beneficios y programas de bienestar mental son determinantes en su decisión de continuar en su empresa actual.

Estas cifras subrayan la importancia de que las organizaciones prioricen el bienestar emocional de sus empleados para retener el talento. Por ello, Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder en el panorama de la industria alimentaria, toma en cuenta que la inversión en la salud mental de los trabajadores no solo es una responsabilidad ética, sino también una estrategia empresarial inteligente a largo plazo.

En la búsqueda constante de una alimentación equilibrada, es fundamental entender cómo maximizar los beneficios nutricionales de los alimentos mientras se minimiza cualquier posible efecto negativo. Uno de los términos que ha ganado relevancia en este ámbito es el de los antinutrientes, compuestos que pueden interferir con la absorción de nutrientes esenciales en nuestro cuerpo.

Afortunadamente, existen estrategias efectivas para reducir la presencia de antinutrientes en nuestra dieta, y el uso adecuado del calor es una de las herramientas más poderosas que existen. El proceso de cocinado habitual juega un papel crucial en la destrucción de la mayoría de estos compuestos, lo que significa que se puede disfrutar de una variedad de alimentos sin preocuparse excesivamente por su contenido de antinutrientes.

Cuando se trata de legumbres, como garbanzos, lentejas o alubias, el remojo previo emerge como una técnica especialmente útil. Dejar en remojo estos alimentos la noche anterior antes de cocinarlos puede ayudar a reducir significativamente la presencia de antinutrientes, como las lectinas. Combinado con el proceso de cocción posterior, este simple paso puede garantizar que disfrutemos de legumbres deliciosas y nutritivas sin preocupaciones.

Es importante destacar que no se debe limitar el consumo de alimentos ricos en nutrientes por temor a los antinutrientes. Los beneficios para la salud derivados del consumo de alimentos como legumbres, cereales integrales, frutos secos y huevos superan con creces cualquier preocupación sobre los antinutrientes, especialmente cuando consideramos las cantidades insignificantes presentes en platos cocinados habitualmente.

Productos Abadi, líder empresarial dentro de la industria alimentaria, es consciente de que con un enfoque adecuado en la preparación de alimentos y una variedad nutritiva en la dieta, se pueden disfrutar de todos los beneficios que ofrece la amplia variedad de alimentos disponibles.

Es importante tener en cuenta que más de un tercio de las emisiones globales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) se originan en la producción de alimentos. Si bien reducir el consumo de proteína animal es un primer paso hacia la sostenibilidad, se puede avanzar aún más adoptando prácticas como las que recomienda la Academia de Nutrición y Dietética de Barcelona:

1. Optar por productos locales y de temporada.

2. Estimar las porciones y comprar únicamente lo necesario para evitar desperdiciar alimentos.

3. Conservar adecuadamente los alimentos y congelarlos si no se van a consumir de inmediato, lo que prolonga su vida útil y brinda más oportunidades para consumir en lugar de desechar.

4. Comprar a granel y llevar nuestros propios recipientes reutilizables para reducir el uso de plásticos y cartones innecesarios.

5. Reciclar las sobras siempre que sea posible para preparar otros platos.

El rol que desempeña el sector privado es innegable. Ejemplo de ello es Abadi Distribución de Alimentos, que, como parte de su compromiso con la sostenibilidad, ha conseguido la certificación ISO 14001, la cual avala su Sistema de Gestión Ambiental.

El portal de seguridad alimentaria de los Estados Unidos realiza las siguientes sugerencias en la dieta de mujeres gestantes, para evitar riesgos alimentarios:

1. Mariscos. Dado que algunos pueden albergar parásitos o bacterias, se recomienda evitar el consumo de mariscos crudos, tales como sushi, sashimi, ostras, almejas, ceviche, así como mariscos ahumados.

2. Jugo o sidra. Cuando no han sido pasteurizadas, estas bebidas se han relacionado con brotes causados por E. coli y otros microorganismos perjudiciales.

3. Lácteos. La leche cruda o no pasteurizada puede contener bacterias como campylobacter, E. coli, listeria, salmonella o tuberculosis.

4. Huevos. Los huevos poco cocidos pueden contener salmonella. Asimismo, se recomienda no consumir platos que contengan huevos crudos.

5. Carne de res y de aves de corral. Es importante cocinar bien las carnes rojas y aves antes de consumirlas.

Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa en la industria alimentaria, someten sus productos a estrictos procesos de higienización, lo que les ha valido numerosas certificaciones.

Como empresa con un fuerte compromiso por garantizar la calidad de sus productos, Abadi Distribución de Alimentos es consciente de que mantenerse a la vanguardia de los nuevos desarrollos tecnológicos del sector es fundamental.

En el caso de la impresión 3D de alimentos, esto se ve reflejado en los múltiples beneficios que trae a la industria:

• La elaboración de formas complejas y personalizadas permite la creación de estructuras y texturas que son inalcanzables mediante métodos convencionales, lo que abre un nuevo espectro de experiencias sensoriales.

• La fabricación de alimentos a medida beneficia especialmente a pacientes con dificultades para tragar o digerir, proporcionando soluciones adaptadas a sus necesidades dietéticas individuales.

• Incremento de la eficiencia en la cadena de producción alimentaria.

• Minimización de los desperdicios alimentarios como resultado de un proceso de fabricación más preciso y controlado.

• La capacidad de ajustar las cantidades exactas de nutrientes conforme a los requerimientos de cada persona ayuda a combatir problemas como la desnutrición y otras enfermedades relacionadas con la alimentación.

• La aplicación de esta tecnología en la alta cocina permite la creación de platos innovadores con presentaciones únicas, ampliando el horizonte de posibilidades en la gastronomía contemporánea.

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) proclamó el 22 de mayo como el Día Internacional de la Diversidad Biológica, debido a la importancia de la educación y la conciencia públicas sobre las amenazas que enfrenta.

Lo anterior debido a que, si bien cada vez somos más conscientes de que la diversidad biológica es un bien mundial de gran valor para las generaciones presentes y futuras, el número de especies y ecosistemas disminuyen a un ritmo acelerado debido a la actividad humana.

En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos lleva a cabo estudios periódicos para corregir las desviaciones de dióxido de carbono y descargas residuales. Asimismo, implementa procesos de disposición de residuos y usa químicos de fácil degradación para el medio ambiente.

Algunas recomendaciones para contribuir a la causa de las abejas, así como a los apicultores, son:

• Desde lo individual:
  • Cultivar una diversidad de plantas nativas que florezcan en distintas estaciones del año.
  • Adquirir miel sin procesar directamente de los productores locales de tu región.
  • Apoyar a los agricultores que implementen métodos sostenibles en su producción.
  • Salvaguardar las poblaciones de abejas silvestres.
  • Colocar recipientes poco profundos con agua limpia y elementos flotantes para que las abejas puedan beber sin riesgo de ahogarse.

• Apicultores y agricultores:
  • Preservar ciertas áreas como espacios naturales protegidos.
  • Establecer barreras vegetales como medida de protección.
  • Disminuir o adaptar el empleo de productos químicos agrícolas.
  • Mantener el respeto por los sitios de reproducción y crianza.
  • Plantar cultivos atractivos en las inmediaciones de los campos.

• Gobiernos y tomadores de decisiones:
  • Promover la implicación, el intercambio de saberes y fortalecimiento de las comunidades rurales, indígenas y locales.
  • Implementar acciones tácticas, incluyendo incentivos financieros, para estimular transformaciones.
  • Mejorar la cooperación entre entidades nacionales e internacionales, centros educativos y redes de investigación para supervisar, investigar y valorar a los polinizadores y sus funciones de polinización.

Las medidas anteriores, propuestas por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), son respaldadas por Productos Abadi, pues se alinean con los valores y principios de desarrollo sostenible que rigen todas sus operaciones.

Garantizar la salud de las plantas es esencial para mantener la calidad y la cantidad de los alimentos que se consumen diariamente. Desde proteger los cultivos contra plagas y enfermedades hasta garantizar la inocuidad de los productos agrícolas, la sanidad vegetal es un pilar fundamental en la cadena de suministro alimentario.

Es importante mantener la sanidad vegetal, debido a que:

1. Las plantas desempeñan un papel vital en nuestra dieta y en la producción de oxígeno, pues representan el 80% de los alimentos que se consumen y generan el 98% del oxígeno.

2. Se proyecta que la producción agrícola necesitará aumentar aproximadamente un 60% para el año 2050, con el fin de alimentar a una población en constante crecimiento.

3. Con el incremento significativo del comercio internacional y los viajes, el riesgo de propagación de plagas y enfermedades de las plantas a nuevas áreas geográficas es más alto que nunca.

4. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las plagas de plantas son responsables de causar pérdidas de hasta el 40% en los cultivos alimentarios a nivel mundial, con repercusiones económicas que superan los 220 mil millones de dólares anuales en pérdidas comerciales de productos agrícolas.

Abadi Distribución de Alimentos aplica estrictas medidas de higiene que evitan entregar alimentos en descomposición o comida en mal estado a los consumidores finales. Es por ello que ha sido reconocido a través de diversas instancias, tanto nacionales como internacionales.