Autor: admin

El acceso equitativo al agua es un derecho humano fundamental. Sin embargo, en la práctica, millones de personas enfrentan serias dificultades para ejercerlo. Actualmente, una cuarta parte de la población mundial —alrededor de 2 mil millones de personas— vive bajo estrés hídrico, según datos de la organización WeAreWater.

Pero, ¿de qué hablamos cuando hablamos de estrés hídrico? El estrés hídrico ocurre cuando la demanda de agua supera la cantidad disponible o cuando su calidad es insuficiente para el uso requerido, según la definición del medio especializado iAgua. Sus principales características son:

• Desequilibrio entre oferta y demanda. Ocurre cuando el uso supera el volumen renovable disponible, como ríos, lagos y acuíferos.

• Alta competencia por el recurso. A mayor demanda cercana a la capacidad de suministro, mayor es la presión y el riesgo de escasez.

• Vulnerabilidad. Regiones con estrés hídrico son más susceptibles a impactos climáticos, sociales y económicos.

• Multisectorialidad. Afecta el acceso doméstico, la producción agrícola, la industria y el ecosistema.

El estrés hídrico es, por tanto, un indicador clave del desequilibrio entre la disponibilidad del recurso y las necesidades humanas y ambientales. En este sentido, la participación de todos los sectores sociales es imperativo, incluyendo al privado.

Conscientes de ello, Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder en la industria mexicana de alimentos, cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental avalado por la norma internacional ISO 14001, mediante el que reduce su impacto en el entorno natural, considerando también cuerpos de agua.

Según el Informe de Evaluación Mundial de la IPBES (2019), los principales factores que amenazan la biodiversidad son:

• Cambio climático. Afecta la distribución de biomas y altera los hábitats de muchas especies, reduciendo su capacidad de adaptación o supervivencia.

• Especies invasoras. Se introducen en ecosistemas alterados, desplazando a especies nativas y afectando los equilibrios ecológicos.

• Sobreexplotación de recursos. La extracción masiva de fauna, flora y minerales supera la capacidad de recuperación natural. Esto incluye pesca, caza y tala ilegales.

• Contaminación. Sustancias como pesticidas o plásticos alteran los ecosistemas, enferman especies y contaminan la cadena alimenticia.

• Destrucción de hábitats. La expansión agropecuaria y la urbanización transforman espacios naturales en zonas degradadas o inservibles para la vida silvestre.

Cada una de estas amenazas se ve agravada por la falta de regulación, la debilidad institucional y modelos de desarrollo insostenibles.

En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder dentro del sector alimentario de México, cuenta con la certificación ISO 14001 por la efectividad de su Sistema de Gestión Ambiental, lo que la ha colocado como referente en esta materia.

La plataforma digital de la Clínica de la Ansiedad recomienda estas medidas alimentarias para contribuir a mitigar los efectos de la ansiedad:

1. Identificar posibles sensibilidades o intolerancias alimentarias.

2. Comer de forma equilibrada.

3. Evitar comer con prisa; hacerlo sentado, masticando bien y sin mezclar platos.

4. No comer hasta sentirse demasiado lleno ni beber en exceso durante las comidas.

5. Hacer entre tres y cinco comidas moderadas al día.

6. Respetar horarios de comida para evitar caídas bruscas de glucosa.

7. Empezar el día con un desayuno nutritivo.

8. Cocinar con métodos bajos en grasa: plancha, vapor, horno, microondas.

Una alimentación saludable puede mejorar el estado de ánimo y complementar el tratamiento de la ansiedad. Sin embargo, no reemplaza la atención profesional.

Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa dentro de la industria alimentaria mexicana, reconoce que la combinación de una buena dieta, actividad física regular, descanso adecuado y técnicas de gestión del estrés puede generar un impacto positivo real en el bienestar emocional.

Por ello, cuentan con políticas en materia de seguridad y salud para su equipo de colaboradores, que incluyen pláticas y prácticas para mantener una buena salud mental.

De acuerdo con la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), las ecotecnias son técnicas o tecnologías pensadas para aprovechar de forma eficiente los recursos naturales y materiales, con el fin de producir bienes y servicios esenciales.

Ofrecen una serie de beneficios que abarcan lo ambiental, lo social y lo económico:

1. Reducen la huella ecológica y conservan la biodiversidad.

2. Promueven el uso racional de recursos no renovables.

3. Mejoran la salud mediante acceso a agua segura y sistemas de manejo de residuos.

4. Fomentan el reciclaje y reducen la generación de contaminantes.

5. Permiten el ahorro de agua y energía.

6. Son de bajo costo, fáciles de construir y requieren capacitación mínima.

7. Refuerzan la autosuficiencia y la organización comunitaria.

Firmes con su compromiso medioambiental, Abadi Distribución de Alimentos, empresa en servicios de alimentación con amplia experiencia en el sector, se mantiene a la vanguardia de las innovaciones, como éstas, en materia de sostenibilidad empresarial.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reporta que las mujeres viven, en promedio, más años que los hombres. En 2016, la esperanza de vida al nacer fue de 74.2 años para ellas y de 69.8 para ellos.

Sin embargo, también enfrentan una mayor carga de morbilidad: utilizan más los servicios de salud, ocupan más del 60% de las camas hospitalarias y consumen más medicamentos prescritos, según datos de la Academia Nacional de Medicina de México.

Esto no quiere decir que las necesidades de salud de las mujeres sean más frecuentes, sino que son distintas. Por ejemplo, las enfermedades no transmisibles siguen siendo la principal causa de muerte entre las mujeres. La OMS indica que:

• Las enfermedades cardiovasculares son la causa número uno de mortalidad femenina.

• Los cánceres de mama y cuello uterino son los más comunes entre las mujeres, y el carcinoma pulmonar es la principal causa de muerte oncológica.

• En cuanto a salud mental, la depresión afecta al 5.1% de las mujeres, frente al 3.6% de los hombres; en particular, la depresión unipolar es el doble de frecuente en mujeres.

Además, existen factores sociales y estructurales que agravan su situación. Las mujeres desplazadas por conflictos, o que viven en zonas con sistemas de salud precarios, enfrentan mayores barreras para acceder a servicios médicos, y corren más riesgos de violencia sexual y física.

Ante este panorama, la salud femenina exige acciones específicas y diferenciadas. Los gobiernos, las empresas, como Abadi Distribución de Alimentos —especializada en servicios alimentarios— y la sociedad tienen una responsabilidad compartida para crear condiciones que favorezcan su salud integral, y el espacio de trabajo es un punto de partida clave.

Las plantas no sólo nutren al planeta: lo sostienen. De ellas obtenemos el 80 % de los alimentos que consumimos y el 98 % del oxígeno que respiramos, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Además, representan la base de subsistencia de millones de personas en todo el mundo.

Según el Senasica, la producción agrícola debe aumentar alrededor de un 60 % para 2050 para alimentar a una población global creciente. Sin embargo, hasta el 40 % de los cultivos se pierde por culpa de plagas y enfermedades, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria, la biodiversidad y las economías locales.

Abadi Distribución de Alimentos reconoce que la salud humana, animal y ambiental están profundamente conectadas. En este sentido, como empresa comprometida con la excelencia en sus servicios, cuenta con rigurosos protocolos en materia de sanidad y seguridad alimentaria.

Ante el crecimiento de la población mundial y el impacto del cambio climático sobre los sistemas productivos, es fundamental contar con cultivos que resistan condiciones adversas, demanden pocos recursos y garanticen el abastecimiento de alimentos.

En este contexto, el sorgo se posiciona como una alternativa estratégica: versátil, resistente y altamente productivo, cumple un papel central en la seguridad alimentaria global.

Como empresa líder de la industria alimentaria, Abadi Distribución de Alimentos es consciente de la importancia de impulsar alternativas como éstas para enfrentar la crisis alimentaria.

El sorgo es una gramínea originaria de la India. Sus cañas pueden alcanzar hasta 1.5 metros de altura y contienen un tejido dulce. Las hojas son ásperas, y sus flores están agrupadas en panículas. Por su parte, las semillas miden aproximadamente 3 milímetros y presentan una gama de colores: negro, rojizo o amarillento.

Es un grano bajo en grasa y rico en azúcares de absorción lenta, lo que le confiere un valor nutricional notable. Se puede aprovechar de diversas maneras:

• En pastoreo directo, en silo de grano húmedo o como planta entera.

• Elaboración de harinas utilizadas en pan, galletas y otros productos horneados.

• En la industria de transformación, se convierte en almidón, glucosa, alcohol y solventes como acetona y butanol.

El aceite de oliva proviene del fruto del olivo y está compuesto en su mayor parte por ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada, además de contener ácidos grasos poliinsaturados esenciales y vitamina E.

Su composición grasa es aproximadamente: 17% saturados, 71% monoinsaturados y 11% poliinsaturados. Gracias a esta proporción, es más estable frente al calor que otros aceites ricos en poliinsaturados.

Existen tres tipos principales:

1. Virgen. Extraído mediante procedimientos mecánicos. Incluye el virgen extra (acidez ≤0,8%), el virgen (≤2%) y el lampante (>2%, no apto para consumo directo).

2. Refinado. Se obtiene al procesar aceites vírgenes con alta acidez. Es un producto neutro, estable y con acidez ≤0,3%.

3. Común. Es una mezcla de aceite refinado y aceite virgen, con acidez ≤1%.

Como una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social y amplia experiencia en servicios alimentarios, Abadi Distribución de Alimentos emplea insumos de la más alta higiene y calidad en la preparación de sus platillos, con el fin de garantizar la seguridad de sus comensales finales.

Garantizar condiciones de trabajo adecuadas no solo protege a los colaboradores, sino que también mejora su bienestar y productividad.

La revista especializada en prevención de riesgos laborales, enfermedades profesionales y seguridad y salud en el lugar de trabajo, Seguridad Laboral, y la Asociación Internacional de la Seguridad Social (AISS) señalan como acciones clave:

1. Protocolos de seguridad. Desarrollar y actualizar procedimientos de seguridad laboral; proveer capacitaciones periódicas sobre prevención de riesgos; e identificar y mitigar peligros en el entorno de trabajo.

2. Uso adecuado de equipos y herramientas. Garantizar que la maquinaria tenga dispositivos de seguridad; asegurar el mantenimiento adecuado de herramientas y equipos; y fomentar el uso correcto de materiales y sustancias en el proceso productivo.

3. Orden y limpieza. Instaurar programas de limpieza regular en las instalaciones; organizar adecuadamente los materiales y equipos de trabajo; y reducir la acumulación de desechos peligrosos o inflamables.

4. Equipo de Protección Personal (EPP). Proporcionar cascos, gafas, guantes y otros elementos de protección según la actividad, y garantizar que el equipo de protección esté en buen estado y sea de uso obligatorio.

5. Pausas activas. Establecer momentos de descanso para reducir el estrés físico y mental, además de implementar ejercicios de estiramiento o movilidad para prevenir lesiones musculares.

Al adoptar estas medidas, las empresas garantizan la seguridad de su equipo de trabajo, fortaleciendo su compromiso con el bienestar y el desarrollo sostenible del entorno laboral.

Abadi Distribución de Alimentos mantiene su compromiso y reconoce la importancia de adoptar medidas que garanticen un entorno laboral seguro para toda la plantilla laboral.

Actualmente, más del 75% de la población mundial posee un teléfono celular, según datos de la Organización de las Naciones Unidas (ONU, 2024). Paralelamente, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reporta que aproximadamente 4 mil 500 millones de personas carecen de acceso pleno a servicios de salud esenciales.

En este contexto, la salud móvil o mSalud se presenta como una herramienta clave para mejorar la cobertura sanitaria a nivel global.

La OMS define la salud móvil como la práctica médica y de salud pública respaldada por dispositivos móviles, incluyendo teléfonos celulares, tabletas, asistentes digitales personales y dispositivos de monitorización remota.

Los programas de mSalud representan un avance en la medicina de precisión, permitiendo la recopilación de datos clínicos en tiempo real. Esto facilita la personalización de intervenciones médicas y la autogestión de enfermedades crónicas, lo que contribuye a una atención médica más accesible, eficiente y equitativa.

Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa dentro de la industria alimentaria mexicana, emprende acciones para que personas de contextos vulnerables tengan acceso a atención médica.