Mes: febrero 2025

El Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (Conahcyt) advierte que, a pesar de que aún no se conocen en su totalidad los efectos de consumir microplásticos en las personas, ya existen algunos estudios que arrojan posibles consecuencias negativas:

• Variación hormonal, al liberar sustancias que sustituyen o modifican hormonas naturales y afectan al sistema endocrino.

• Mayor riesgo de enfermedades cardíacas y pulmonares.

• Alteración del tracto gastrointestinal por su acumulación o por la liberación de químicos tóxicos como bisfenoles y ftalatos.

• Aumento de la posibilidad de padecer algunos tipos de cáncer.

• Estrés oxidativo y toxicidad celular, que daña la estructura y funcionamiento de las células.

• Impacto en la reproducción y desarrollo, por la presencia de elementos tóxicos.

• Inflamación del cuerpo.

Con esto en mente, resulta urgente evitar en la naturaleza y el organismo a los microplásticos. Abadi Distribución de Alimentos, como parte del sector privado, toma su parte de responsabilidad e impulsa a otras empresas para que, como ellos, empleen buenas prácticas al respecto.

La obesidad y el sobrepeso tienen un impacto negativo en la salud integral, afectando tanto a adultos como a niños. Tan sólo en 2019, la obesidad fue responsable de 5 millones de muertes relacionadas con enfermedades no transmisibles (ENT), según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Algunas de las principales consecuencias fisiológicas incluyen enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2; cardiovasculares, como hipertensión y arteriosclerosis; cáncer de colon, mama y endometrio; y problemas articulares.

En cuanto al ámbito psicosocial, se puede experimentar baja autoestima, discriminación y, en el caso de la obesidad infantil, bullying, afectando el rendimiento escolar y la calidad de vida.

Prevenir la obesidad y el sobrepeso es una responsabilidad compartida que requiere la acción conjunta de individuos, comunidades, empresas —sobre todo aquéllas pertenecientes al sector alimentario, como Productos Abadi— y gobiernos.

Lograr un mundo libre de hambre requiere un esfuerzo colectivo que involucre a gobiernos, organizaciones y al sector privado. En este sentido, el ODS 2 de la ONU, Hambre cero, es crucial.

Éste busca erradicar el hambre y la malnutrición para el año 2030, asegurando que todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, nutritivos y sostenibles. Sin embargo, los desafíos son enormes.

De acuerdo con datos de 2022, 735 millones de personas sufren hambre crónica, mientras que 2 mil 400 millones enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria. Este problema se agrava debido a factores como el cambio climático, los conflictos armados y las crisis económicas.

El hambre no solo afecta la calidad de vida de estas personas, sino que también perpetúa un ciclo de pobreza. Quienes padecen malnutrición son menos productivos, más propensos a enfermedades y enfrentan mayores barreras para mejorar sus medios de subsistencia.

Algunas de las metas del ODS 2 son:

1. Eliminar el hambre y asegurar acceso universal a alimentos nutritivos.

2. Erradicar la malnutrición en todas sus formas.

3. Promover sistemas de producción de alimentos sostenibles.

Las empresas —sobre todo aquellos del sector alimentario, como Abadi Distribución de Alimentos— tienen la oportunidad de contribuir significativamente al abordar estos desafíos mediante acciones concretas en sus cadenas de valor, operaciones y comunidades.

De acuerdo con la iniciativa Pacto Mundial de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), estas son las principales tendencias en sostenibilidad empresarial que marcarán el 2025:

1. Combate al greenwashing mediante transparencia empresarial

Normativas como la Directiva de Alegaciones Ecológicas (Green Claims) y la Ley de Información sobre Sostenibilidad (LIES) exigirán a las empresas respaldar con datos verificables sus afirmaciones de sostenibilidad. Este enfoque fomenta la confianza y permite a las empresas diferenciarse en mercados cada vez más competitivos.  

2. Gestión responsable de la cadena de suministro

La sostenibilidad en la cadena de suministro será prioritaria gracias a normativa emergente al respecto. Estas iniciativas requieren que las empresas evalúen y mitiguen riesgos ambientales y de derechos humanos a lo largo de toda su cadena. Esto responde a las expectativas de consumidores e inversores éticamente conscientes.  

3. Inteligencia Artificial (IA) en desarrollo sostenible

La IA continuará transformando la sostenibilidad empresarial al optimizar procesos y reducir emisiones. Por ejemplo, en logística, ya optimiza rutas de transporte, disminuyendo emisiones de carbono. Además, de acuerdo con el Foro Económico Mundial, la IA puede ayudar a cubrir el 24% de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

4. Revolución verde del mercado laboral

La transición hacia una economía sostenible está creando una alta demanda de green skills o competencias verdes, en español. De 2020 a 2024, los empleos relacionados con la sostenibilidad han crecido un 8%, según datos de LinkedIn, tendencia que seguirá a la alza.

El año 2025 marcará un antes y un después en la sostenibilidad empresarial. Las tendencias identificadas no solo representan desafíos, sino también oportunidades para que las empresas lideren el cambio hacia un mundo más equitativo y respetuoso con el medioambiente.

Abadi Distribución de Alimentos reconoce que adoptar estas prácticas no sólo garantiza un impacto positivo en el planeta, sino que también fortalece la resiliencia y competitividad de las organizaciones en un entorno global en constante transformación.

Las ecociudades se construyen bajo principios específicos que promueven la sostenibilidad. A continuación, se destacan los elementos clave que definen su funcionamiento:

• Fuentes de energías renovables. Capaces de generar energía limpia mediante paneles solares, aerogeneradores o biogás proveniente de residuos.

• Incremento de áreas verdes. Destinan al menos el 20% de su superficie a espacios verdes con el fin de mejorar la calidad del aire, regular la temperatura, fomentar la biodiversidad y ofrecer espacios de recreación.

• Ahorro de recursos. Diseñan estrategias orientadas al ahorro de recursos naturales, promoviendo un respeto consciente hacia ellos y garantizando un entorno saludable para sus ciudadanos.

• Tecnologías limpias. Con el fin de reducir la contaminación, implementan herramientas innovadoras con las que eficientan distintas tareas. Asì, mitigan el impacto del calentamiento global.

• Optimización del transporte público. Reducen el uso de vehículos y fomentan el uso de bicicletas, la peatonalización y los vehículos eléctricos, contribuyendo a una movilidad sostenible.

• Inclusión. Establecen medidas que favorecen la renovación de espacios públicos como calles, parques y plazas, adaptándolos para el uso inclusivo de todos los ciudadanos.

• Reducción de emisiones de dióxido de carbono. Usan energías renovables y adoptan prácticas que favorecen el ahorro de recursos.

• Consumo local. Promueven modelos de comercio justo, priorizando la compra local y productos obtenidos a través de prácticas responsables con el medio ambiente.

Abadi Distribución de Alimentos, una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, reconoce que una ecociudad no es solo un lugar sostenible, sino también un espacio accesible, inclusivo y seguro para todas las personas, donde las necesidades urbanas y ambientales coexisten en armonía.