Mes: octubre 2024

La agricultura regenerativa se alza como una de las alternativas más viables para hacer frente a las crisis ambiental y climática. De acuerdo con el Natural Resources Defense Council (NRDC), se trata de una filosofía de gestión holística de la tierra que reconoce cómo es que el suelo, el agua, los cultivos, la gente y los animales son elementos de un sistema interconectado.

Se basa en los siguientes principios:

• Fortalecer las relaciones ecológicas. Los agricultores regenerativos se dedican a preservar las conexiones entre las personas, la tierra, los cuerpos de agua, el ganado, la vida silvestre y los microorganismos del suelo.

• Enfocarse en la salud del suelo. Estos agricultores evitan la alteración mecánica del suelo y promueven el crecimiento de estructuras biológicas creadas por microbios para mantener el suelo saludable.

• Disminuir el uso de insumos sintéticos. Los agricultores regenerativos reducen al mínimo el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes químicos, prefiriendo alternativas naturales.

• Apoyar a las comunidades y revitalizar las economías. Estos agricultores se esfuerzan por cultivar alimentos nutritivos para sus familias y comunidades, contribuyendo positivamente a la economía local.

Abadi Distribución de Alimentos, Empresa Socialmente Responsable, es consciente de que adoptar un enfoque sostenible en la agricultura es esencial para asegurar un futuro próspero y equilibrado para las próximas generaciones.

De acuerdo con el artículo «Antecedentes para una definición formal del concepto “monocultivo forestal”» de los ingenieros forestales Edison García y Mauricio Aguilera del Instituto Forestal de Chile (INFOR), esta práctica puede definirse como: “Bosques artificiales compuestos por una sola especie arbórea, ya sea nativa o exótica, coetáneos, que acaparan la totalidad o la mayor parte del terreno cultivado en una región”.

A pesar de resultar contar con beneficios para los productores, los monocultivos de árboles tienen efectos negativos, como:

• Destrucción y contaminación del medio ambiente. Estas plantaciones causan deforestación, erosionan el suelo y reducen su fertilidad, además de agotar la diversidad autóctona. De igual forma, contaminan el agua y el suelo, debido al uso de agrotóxicos.

• Impacto social y económico. Las comunidades locales, especialmente las mujeres, sufren bajos salarios y condiciones laborales precarias, además de perder su capacidad de producir alimentos. 

• Mayor riesgo ambiental. Las plantaciones incrementan el riesgo de incendios, plagas y enfermedades, debido a la alta producción de biomasa y su naturaleza invasiva.

• Despojo de tierras y violación de derechos humanos. Los monocultivos de árboles implican la invasión de territorios y el despojo de tierras a comunidades locales, campesinos e indígenas, lo que vulnera sus derechos.

En este sentido, Productos Abadi, consciente del papel que el sector privado tiene en el impulso de prácticas sostenibles en todas sus dimensiones, cuenta con un Sistema de Gestión Ambiental, avalado por la ISO 14001, que garantiza una interacción armoniosa con el entorno natural.

Tomar medidas sostenibles en la producción de alimentos, incluidos los recursos marítimos, es crucial para preservar la biodiversidad, garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo y mitigar los efectos del cambio climático. Dentro de estas medidas se encuentra la cogestión pesquera, la cual, de acuerdo con la Asociación para la Pesca Sostenible, tiene los siguientes principios:

1. Acceso a derechos de pesca legales. Los pescadores deben tener un reconocimiento oficial que les otorgue el derecho a pescar, lo cual implica que tanto ellos como sus embarcaciones deben estar debidamente registrados y contar con los permisos necesarios. Este principio garantiza que puedan participar legalmente en la gestión pesquera.

2. Desarrollo organizativo y capacidad de liderazgo de los pescadores. Es fundamental que los pescadores estén organizados en grupos representativos capaces de movilizar y defender sus intereses. Estas organizaciones también deben tener la capacidad de influir en la formulación de políticas y en la conservación de los recursos pesqueros.

3. Participación efectiva de los pescadores en la toma de decisiones. Los pescadores deben estar integrados en un marco oficial que les permita participar activamente en el proceso de toma de decisiones relacionado con la gestión pesquera, asegurando que su voz se escuche en todos los niveles pertinentes.

4. Equilibrar derechos y responsabilidades. Los pescadores no solo tienen derechos, sino también responsabilidades en la gestión de la pesquería. Esto incluye la obligación de contribuir con su conocimiento y experiencia, participando en investigaciones científicas que apoyen una gestión sostenible de los recursos pesqueros.

Por su parte, Abadi Distribución de Alimentos, una empresa con un alto sentido de la responsabilidad social, emplea proyectos para mejorar su cadena de producción y responder a los retos que trae consigo la sostenibilidad.

Entre estos está su Sistema de Gestión Ambiental, avalado por la ISO 14001, y las constantes capacitaciones a su personal para que adquieran competencias que se adecúen a las necesidades y tendencias de la industria.

De acuerdo con la Neglected and Underutilized Species Community, las especies subutilizadas y abandonadas (NUS, por sus siglas en inglés) son aquellas plantas que reciben poca atención o son completamente ignoradas por los investigadores agrícolas, los fitomejoradores y los responsables de políticas. Entre sus beneficios, destacan:

• Seguridad alimentaria. Fortalecen la seguridad alimentaria al adaptarse a entornos marginales y prosperar en condiciones de bajos insumos, especialmente relevantes con el cambio climático.

• Nutrición mejorada. Son altamente nutritivas y contribuyen a dietas más saludables, beneficiando especialmente a las poblaciones rurales pobres.

• Generación de ingresos. Tienen potencial para convertirse en nuevos productos de consumo, generando ingresos para pequeños agricultores y sus comunidades.

• Fortalecimiento cultural. Integradas en las tradiciones culturales locales, su uso incrementado puede fortalecer las identidades locales, preservar el conocimiento y tradiciones indígenas y empoderar a comunidades marginadas.

• Alta adaptación. Se adaptan bien a una variedad de nichos agroecológicos y tierras marginales, siendo una opción eficaz en áreas donde otros cultivos no prosperan.

• Autosuficiencia. Apoyan la autosuficiencia en países que buscan reducir la importación de productos agrícolas.

Abadi Distribución de Alimentos es consciente de que recuperar y promover el uso de estas especies puede revitalizar dietas ricas en biodiversidad y mejorar la salud global. Por ello, reconoce que aprovechar estas especies es esencial para construir un futuro sostenible y saludable.

La plataforma digital en pro del empoderamiento a través del acceso a la información, CuéntaNos, define a la asistencia humanitaria como la ayuda esencial y urgente proporcionada a personas afectadas por desastres naturales, conflictos armados u otras situaciones catastróficas, con el objetivo primordial de garantizar el acceso a servicios básicos como alimentación, atención médica, agua o refugio, así como, en segunda instancia, atención psicosocial.

La asistencia humanitaria se manifiesta de numerosas formas, como:

1. Elementos materiales. Se integra por estructuras para refugios, artículos básicos de higiene personal, equipos para cocinar y una larga lista de objetos que las personas necesitarán para cubrir sus necesidades de manera digna.

2. Agua y alimentos. Es crucial proveer agua potable y alimentos a la población afectada, con el fin de prevenir riesgos y enfermedades durante la crisis humanitaria.

3. Gestión y coordinación. Coordinar eficazmente todos los servicios de emergencia involucrados en la asistencia humanitaria es esencial, pues esto asegura que la ayuda llegue rápidamente a los lugares donde más se necesita.

Abadi Distribución de Alimentos, empresa líder dentro de la industria alimentaria mexicana, respalda todas aquellas iniciativas que impulsen la asistencia humanitaria a lo largo del país.