Mes: septiembre 2024

El portal de contenidos y noticias sobre la industria de tecnología para alimentos y bebidas, The Food Tech, destaca tres beneficios del Food Design en la industria alimentaria:

• Mejora en la producción y distribución. El Food Design mejora la eficiencia y sostenibilidad en la producción de alimentos mediante el diseño de herramientas, maquinarias y envases, reduciendo desperdicio y emisiones, y aumentando la vida útil de los productos.

• Alimentos más saludables y atractivos. Fomenta la creación de alimentos atractivos y nutritivos, incentivando hábitos alimenticios más saludables. Promueve el consumo de alimentos locales y frescos, beneficiando a productores locales y al medio ambiente.

• Cambio de hábitos alimentarios. Transforma percepciones y hábitos alimentarios mediante el diseño de espacios y experiencias de consumo atractivas, educación nutricional y tecnología, fomentando una cultura alimentaria más consciente y sostenible.

En este sentido, Abadi Distribución de Alimentos, caracterizado por su amplio sentido de la responsabilidad social, contribuye a mejorar la industria alimentaria con diversas acciones, como ofrecer comidas balanceadas y saludables a sus comensales y clientes finales.

Carlos Vargas, profesor en Finanzas en EGADE Business School e instructor en la Universidad de Harvard, y el medio periodístico Expansión, señalan las siguientes desventajas del nearshoring en México:

1. Falta de certeza y estabilidad gubernamental. A pesar de la creciente inversión extranjera y la llegada de empresas al país, el gobierno aún no ha establecido condiciones estables y consistentes para el entorno empresarial. Esta falta de claridad genera incertidumbre sobre las reglas del juego a largo plazo.

2. Seguridad y logística deficientes. Se necesita una mejora significativa en la seguridad pública y en las rutas logísticas para el transporte de mercancías. Además, es crucial aumentar la capacidad en los puertos y aeropuertos para gestionar de manera eficiente el flujo de productos. Del mismo modo, se requiere agilizar los procesos aduaneros para reducir los tiempos de espera y mejorar la competitividad.

3. Deficiencias en educación y formación laboral. México enfrenta el desafío de garantizar una oferta educativa que satisfaga las necesidades de las empresas y que forme una mano de obra calificada. La falta de capacitación adecuada puede limitar el potencial del país para atraer y retener inversiones a largo plazo.

No obstante, el nearshoring en México emerge como un recurso para impulsar el crecimiento económico del país. Esta estrategia no solo fomenta la inversión y la modernización de procesos productivos, sino que también contribuye a la creación de empleos de calidad, aspectos con los que Abadi Distribución de Alimentos se muestra de acuerdo.