El Barcelona Culinary Hub destaca múltiples ventajas de los alimentos ecológicos:
- Mayor valor nutricional. Un contenido más elevado de vitaminas, hierro y magnesio en algunas frutas y verduras, así como proteínas en cereales y ácidos grasos omega 3 en carnes y lácteos.
- Respeto ambiental. Evita la contaminación de suelos y aguas cercanas a los cultivos.
- Bienestar animal. Fomenta prácticas responsables en ganadería y acuicultura.
- Sostenibilidad. Apoya modelos de producción a largo plazo.
- Mejor calidad y sabor auténtico, aunque no siempre tengan apariencia perfecta.
- Reducción de la ingesta de antibióticos, evitando resistencias bacterianas.
- Menor exposición a organofosforados, compuestos de insecticidas relacionados con problemas digestivos, respiratorios y neurológicos.
- Impulso a la economía local y a los productores nacionales.
Optar por alimentos ecológicos no solo beneficia la salud del consumidor, sino que contribuye a preservar el medio ambiente y a fomentar hábitos de consumo más sostenibles.
Comprometidos con la seguridad alimentaria, en Abadi Distribución de Alimentos, destacada empresa mexicana de servicios alimentarios, respaldan elecciones alimentarias que, como ésta, representan un paso hacia hábitos más conscientes y una economía agrícola responsable.