El programa “Actúa Ahora” fue creado por la ONU para animar a las personas a unirse a la lucha contra el cambio climático a través de acciones cotidianas.
Después de todo, frenar el cambio climático es responsabilidad de todos, ya sean gobiernos, empresas, organizaciones civiles o habitantes.
Una forma fácil de contribuir a la causa es en la cocina de los hogares, dado que es una de las principales fuentes de impacto ambiental a nivel individual.
Las acciones que se pueden realizar para detener el calentamiento global desde el hogar son:
- Incluir más vegetales y menos productos cárnicos en la despensa, ayudando a estabilizar la demanda ganadera y reducir las emisiones contaminantes.
- Organizar un sistema de reciclaje y/o reutilización de desechos orgánicos.
- Comprar alimentos de temporada, dado que su producción implica una menor huella ambiental y, además, se consiguen a un costo más barato.